감자볶음

지난번 굴소스로 간을 한 감자 볶음을 올리면서 소금으로 간을 한 감자 볶음을 은 올렸는줄 알았는데 안올렸더라고요ㅎ 그래서 빠르게 올려봅니다:)

재료
감자 2개
양파 1/4
당근 1/4
다진파 1T
맛소금 1t
참기름

감자는 가늘게 채썰어 소금물에 담궈두었다
체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

감자 볶음할때 소금을 많이 넣어다 생각하는데도 안짤때가 많아서 저는 소금물에 감자를 담궈둡니다ㅎ

당근과 양파는 가늘게 채썰고 파는 잘게 다져 준비합니다.

약불에 기름 두르고 파를 볶아 파기름을 내준 뒤

감자를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.

양파와 당근을 넣어 익을때까지 볶아준 뒤

후추와 맛소금으로 간을 맞춰줍니다.

불을끄고 참기름 한바퀴 둘러 잘 섞어주면 완성입니다.

특별한 양념 없이도 간단히 만들수 있어 더욱 좋은 감자볶음인데요, 빠르게 조리하여 따듯할때 먹으면 정말 맛있어요:) 아이들도 잘먹는 반찬이라 더욱 추천합니다!


------------------------------------------------

매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)