간단아이반찬4 감자조림 얼마전에 시장을 다녀왔는데 감자가 저렴해서 잔뜩 사왔어요ㅎ 무슨 반찬을 만들까.. 하다 두고 두고 먹기 좋은 감자 조림 만들었어요☺️재료감자 4개파 1/4대물엿 3T진간장 3T다진마늘 1T참기름 1T통깨 1T감자는 껍질 까서 준비해 주세요.파는 어슷썰어 준비합니다.감자는 한입 크기로 잘라 2~3번 헹궈주세요.물 뺀 감자에 물엿 3T 넣어 골고루 섞어 20분 정도 놓아둡니다.20분이 지나면 이렇게 물이 생기는데, 이 물까지 전부 냄비에 부어주세요.진간장 3T와 다진마늘 1T 넣고 섞어 불에 올려줍니다.보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄여 뚜껑을 닫아 5분정도 끓여주세요.5분이 지나면 파를 넣어 섞어주고 뚜껑 닫아 1~2분 더 익혀주다감자가 완전히 익으면 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 섞어주세요.그릇에 담아.. 2025. 2. 20. 견과류 고구마 예전에는 고구마를 엄청 좋아했던 아들램인데 요즘은 통 간식으로는 안먹으려고 하더라고요.. 그래서 반찬처럼 견과류와 버무려 주니 잘 먹어 요즘 자주 반찬으로 만드는 음식입니다ㅎ 너무 간단해서 만든다고 하기에도 뭐하고.. 이름도 없지만 이렇게 줄수도 있구나.. 하고 봐주심 좋을것 같아요ㅎ재료하루 견과류 2봉고구마 큰것 1개시나몬 가루 조금꿀 조금견과류는 작게 잘라 준비해 주세요.찐 고구마도 한입 크기로 잘라 준비합니다.시나몬가루 조금, 꿀 조금 넣어 섞어 주면 완성입니다.고구마 많이 달때는 꿀 생략합니다.너무 간단하지만 고구마와 견과류를 함께 먹일 수 있어 좋아요:) ------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나.. 2025. 2. 15. 새우튀김 냉동 새우로 후다닥! 실패없는 아이들 반찬 새우튀김 입니다:)재료냉동 새우 큰것 6마리전분가루달걀 1개빵가루냉동 새우는 미리 물에 담궈 해동시켜 주세요.해동된 새우는 반으로 잘라 내장 제거해 주세요.(기름 적게 쓰기 위해 반으로 잘라서 만들어요!)키친타올에 올려 물기를 제거해 주세요.전분가루, 빵가루 준비하고 달걀 1개 풀어서 준비해 주세요.전분가루 달걀 빵가루 순서로 묻혀주세요.웍에 튀김이 반 잠길 정도만 기름 부어 달궈지면 새우튀김 넣어 노릇하게 튀겨냅니다.앞뒤로 노릇해지면 완성입니다.아이가 좋아하는 키위드레싱 올린 양배추와 케요네즈 소스 함께 주니 아주 잘 먹었어요.소스 없이도 맛있게 먹을수 있어 좋아요:)------------------------------------------------매운 .. 2025. 2. 12. 잣 멸치볶음 아이 반찬으로 자주 하게 되는 것중 하나가 멸치볶음 인데요, 보통 아몬드나 호두 넣도 많이 만들었는데,오늘은 잣 남은것이 있어 잣 넣고 만들어 봤어요:)재료멸치 50g잣 한줌설탕 1/2t간장 1/2T알룰로스 1.5T마른펜에 약불로 멸치를 볶아줍니다.멸치가 약간 노릇하게 볶아지면 잣을 넣어 한번 더 살짝 볶아줍니다. 설탕 1/2t 넣어 빠르게 볶아주세요.저희 아들램은 바삭한 식감 좋아해서 넣어주는 것이니딱딱한것 안좋아하시면 마지막에 알룰로스만 넣으셔도 됩니다.멸치를 한쪽으로 몰고 펜에 간장 1/2T 넣어 빠르게 섞어 주세요. 멸치 자체가 짠맛이 있어 간장은 향과 색 내는 용으로 조금만 사용하였어요.간장 양이 적어 금방 타버릴수 있으니 바로 알룰로스 넣어골고루 잘 섞어주세요! 알룰로스 1.5T 넣어 섞어주면.. 2025. 1. 15. 이전 1 다음
