묵무침2 청포묵 무침 아이가 하얀색묵 먹고 싶다고 해서 청포묵 무침 만들었어요:) 청포묵은 색상때문에 간장 적게 쓰는데 아이들 음식은 소금보다 간장 간이 좋다고 해서 간장 양념으로 만들었어요☺️재료청포묵 300g조미김 1봉다진 대파 1T설탕 1/3T간장 1T참기름 1/2T깨소금 1/2T청포묵은 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.끓는 물에 3분 데쳐 건진 뒤 찬물로 식혀 주세요.볼에 다진 파, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름 넣어 섞어주세요.데친 묵 넣어 1차로 버무려 주세요.먹기 직전 잘게 부순 김가루 넣어 섞어 주세요.그릇에 담아내면 완성입니다. 오늘 아침 바빠서 너무 대충 담고 찍었네요 ㅜ ㅜ 비주얼은 떨어져고 맛은 최고랍니다ㅎ 오늘도 맛있는 식사 하세요☺️-------------------------------------.. 2025. 8. 8. 도토리묵 무침 도토리묵 맛있게 무쳐내면 아이도 잘먹어서 자주 만드는 반찬중 하나예요:)김이 많이 들어가 바로 무쳐서 바로 먹으면 더욱 맛있는 도토리묵 무침이예요.재료도토리묵 300g대파 1/3대간장 2T설탕 1T다진마늘 0.5T참기름 0.5T깨소금 0.5T조미김 1봉도토리묵은 작게 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 물을 빼 준비해 주세요.대파 1/3대는 다져서 준비해 둡니다.대파 다져놓은 것에 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 깨소금 0.5T 넣어 섞어 준비해 주세요.데친 묵에 섞어놓은 양념 부어 한반 묻혀주고 조미김 1봉 잘게 부숴 살짝 섞어주세요.접시에 옮겨 담으면 완성입니다:)도토리묵 따로 담아 간장 찍어 먹을땐 잘 안먹던 아이도 아주 잘 먹는 반찬이니까 한번 만들어 보세요.---------.. 2025. 1. 30. 이전 1 다음
