청포묵 무침

아이가 하얀색묵 먹고 싶다고 해서 청포묵 무침 만들었어요:) 청포묵은 색상때문에 간장 적게 쓰는데 아이들 음식은 소금보다 간장 간이 좋다고 해서 간장 양념으로 만들었어요☺️

재료

청포묵 300g
조미김 1봉
다진 대파 1T

설탕 1/3T
간장 1T
참기름 1/2T
깨소금 1/2T

청포묵은 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.

끓는 물에 3분 데쳐 건진 뒤 찬물로 식혀 주세요.

볼에 다진 파, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름 넣어 섞어주세요.

데친 묵 넣어 1차로 버무려 주세요.

먹기 직전 잘게 부순 김가루 넣어 섞어 주세요.

그릇에 담아내면 완성입니다. 오늘 아침 바빠서 너무 대충 담고 찍었네요 ㅜ ㅜ  비주얼은 떨어져고 맛은 최고랍니다ㅎ 오늘도 맛있는 식사 하세요☺️




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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)