아이랑같이먹는요리1 누룽지 삼계탕 아이와 함께 먹을수 있는 음식 생각하면가장 먼저 생각나는 음식이 삼계탕인데요,오늘은 찹쌀대신 찹쌀 누룽지를 넣고 함께 끊여봤어요:)가게에서 파는 누룽지 삼계탕과는 조금 다르지만구수한 맛이 아주 일품이예요.재료닭 1마리육수팩 1개양파 반개 (생략가능)파 1/2대 (생략가능)찹쌀누룽지소금, 후추닭을 손질해 주세요.날개 끝, 꼬리는 잘라내고 저는 지방을 많이 제거하는 편이예요. 특히 목쪽 기름을 잘 제거해 줍니다.그리고 닭 가슴살은 따로 잘라냅니다.(저희가족은 보통 1kg 닭 사용하면 남기는 편이라 인기 없는 닭가슴살은 따로 잘래냈다가 다음날 닭죽 끓여먹는데 사용해요!)팔팔 끓는 물에 손질한 닭을 넣어 팔팔 끓여주세요.부유물이 뜨면 물은 버리고 닭은 다시 한번 깨끗하게 씻어주세요.깨끗이 씻은 냄비에 닭이 잠길.. 2024. 12. 29. 이전 1 다음
