아이랑먹기좋은반찬3 숙주 버섯 고기찜 고기를 더 건강하게 먹어볼까.. 싶어 숙주와 만가닥 버섯, 대패 삼겹살 넣어 찜 만들었어요:)재료숙주나물 200g만가닥 버섯 1팩대패 삼겹살 400g맛술 2T소금, 후추 약간다진 대파 2T통깨소스양조간장 3T참기름 3T알룰로스 2T식초 2T대파는 다져서 준비하고 만가닥 버섯은 밑둥을 자르고 가볍게 씻어 준비해 주세요.숙주는 깨끗하게 씻어 물기 빼 준비해 주세요.종이 호일 위에 숙주나물 올리고,만가닥버섯 올려주세요.그 위에 대패 삼겹살 올려주세요.맛술 2T 골고루 뿌려주세요.소금, 후추 골고루 뿌려서 찜기에 올려주세요.찜기가 작아 중간에 바꾸고 하느라 정신없어 사진을 못찍었네요😅강불에서 15분 정도 쪄주세요. 안쪽 고기가 잘 안익을수도 있으니 들춰보며 시간 조정 해주세요:)찜기에 올려놓고 소스 만들어 줍.. 2025. 8. 24. 새우튀김 냉동 새우로 후다닥! 실패없는 아이들 반찬 새우튀김 입니다:)재료냉동 새우 큰것 6마리전분가루달걀 1개빵가루냉동 새우는 미리 물에 담궈 해동시켜 주세요.해동된 새우는 반으로 잘라 내장 제거해 주세요.(기름 적게 쓰기 위해 반으로 잘라서 만들어요!)키친타올에 올려 물기를 제거해 주세요.전분가루, 빵가루 준비하고 달걀 1개 풀어서 준비해 주세요.전분가루 달걀 빵가루 순서로 묻혀주세요.웍에 튀김이 반 잠길 정도만 기름 부어 달궈지면 새우튀김 넣어 노릇하게 튀겨냅니다.앞뒤로 노릇해지면 완성입니다.아이가 좋아하는 키위드레싱 올린 양배추와 케요네즈 소스 함께 주니 아주 잘 먹었어요.소스 없이도 맛있게 먹을수 있어 좋아요:)------------------------------------------------매운 .. 2025. 2. 12. 감자볶음 지난번 굴소스로 간을 한 감자 볶음을 올리면서 소금으로 간을 한 감자 볶음을 은 올렸는줄 알았는데 안올렸더라고요ㅎ 그래서 빠르게 올려봅니다:)재료감자 2개양파 1/4당근 1/4다진파 1T맛소금 1t참기름감자는 가늘게 채썰어 소금물에 담궈두었다체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.감자 볶음할때 소금을 많이 넣어다 생각하는데도 안짤때가 많아서 저는 소금물에 감자를 담궈둡니다ㅎ당근과 양파는 가늘게 채썰고 파는 잘게 다져 준비합니다.약불에 기름 두르고 파를 볶아 파기름을 내준 뒤감자를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.양파와 당근을 넣어 익을때까지 볶아준 뒤후추와 맛소금으로 간을 맞춰줍니다.불을끄고 참기름 한바퀴 둘러 잘 섞어주면 완성입니다.특별한 양념 없이도 간단히 만들수 있어 더욱 좋은 감자볶음인데요, 빠르게 조리.. 2025. 1. 22. 이전 1 다음
