아이랑먹을음식6 삼치 간장 조림 생선 조림 오늘은 아이와 먹기 좋게 맵지 않은 삼치 간장 조림 만들었어요:)재료삼치 450g감자 2개양파 1/2개육수 400ml파 1/2대양념진간장 4T맛술 2T설탕 2T다진마늘 1T후추 약간생강가루 약간감자는 납작하게 썰어 준비하고 양파는 채썰어 준비해 주세요. 아직도 사진찍으면서 음식 만드는게 익숙하지 않아 펜에 넣고 아차! 해서 양파 좀 치우고 찍었어요🤣펜에 먼저 감자를 깔아주고 그 위에 양파를 덮어 주세요.진간장 4T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 후추 약간, 생강가루 약간 넣어 양념장 만들어 육수 400ml와 함께 넣어 끓여주세요.중간 중간 양념장을 삼치 위에 뿌려가며 뚜껑을 닫아 삼치가 잘 익도록 끓여주세요.양념이 자작하게 줄어들면 어슷썬 파를 올려 뚜껑을 닫아 살짝 익혀주세요.감자와 접시.. 2025. 2. 7. 미니 햄버거 햄버거 만든 날 아침에 시간이 부족해서 사진을 엉망으로 찍는 바람에 올리지 말아야하나.. 했는데 요즘 아들이 계속 해달라고 하는 음식이라 올려봅니다ㅎ재료모닝빵 7~8개치즈 4장양배추 1/8개사과 1/2개마요네즈 2/3T케첩 2/3T다진 돼지고기 200g다진 소고기 200g양파 1/2개대파 1/4대미림 4T고기 양념설탕 0.5T다진마늘 0.5T진간장 3T미림 1T후춧가루 약간일단 햄버거 패티를 만들어 줍니다.양파와 파를 잘게 다져 수분이 날아가도록 볶아줍니다.다 볶은 양파와 파는 식혀 준비해 주세요:)고기 양념도 분량대로 섞어 준비해 주세요:)키친타올에 핏물 뺀 고기는 미림 4T넣어 한번 섞어 놓아요.볶은 파,양파와 고기 양념 넣어 섞어주세요.달군 펜에 기름 살짝 두르고 동그란 모양으로 올려주세요.고기는 .. 2025. 1. 31. 잣 멸치볶음 아이 반찬으로 자주 하게 되는 것중 하나가 멸치볶음 인데요, 보통 아몬드나 호두 넣도 많이 만들었는데,오늘은 잣 남은것이 있어 잣 넣고 만들어 봤어요:)재료멸치 50g잣 한줌설탕 1/2t간장 1/2T알룰로스 1.5T마른펜에 약불로 멸치를 볶아줍니다.멸치가 약간 노릇하게 볶아지면 잣을 넣어 한번 더 살짝 볶아줍니다. 설탕 1/2t 넣어 빠르게 볶아주세요.저희 아들램은 바삭한 식감 좋아해서 넣어주는 것이니딱딱한것 안좋아하시면 마지막에 알룰로스만 넣으셔도 됩니다.멸치를 한쪽으로 몰고 펜에 간장 1/2T 넣어 빠르게 섞어 주세요. 멸치 자체가 짠맛이 있어 간장은 향과 색 내는 용으로 조금만 사용하였어요.간장 양이 적어 금방 타버릴수 있으니 바로 알룰로스 넣어골고루 잘 섞어주세요! 알룰로스 1.5T 넣어 섞어주면.. 2025. 1. 15. 새우 베이컨 크림파스타 몇일 전 얼려놓은 파스타 면이 있어크림파스타 해먹었어요:)파스타 면 삶아서 올리브 오일 뿌려 잘 섞은 후한번 먹을 양 만큼 봉투에 넣어 얼려 놓으면너무 편하게 파스타 만들수 있어요.재료파스타면다진마늘양파대파(생략가능)버섯 1/2개아스파라거스(생략가능)새우 4~5마리베이컨 1줄파마산치즈가루생크림 1컵우유 1컵버터 1조각후추가루대파는 흰 부분만 얇게 채썰고 양파도 길게 채썰어 준비해 주세요.버섯과 아스파라거스는 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고 새우는 내장을 제거하고 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.저는 잘라서 냉동 시켜둔 베이컨이 있어서 위에 사진에는 없지만 베이컨도 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.펜에 올리브 오일을 붓고 약한 불에서 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 내주세요.향이 올라오면 베이컨을 넣어 볶아주.. 2025. 1. 8. 이전 1 2 다음
