야채튀김2 야채튀김 빨리 처리해야 하는 고구마가 몇개 있어 야채 튀김 만들었어요:)재료고구마 작은것 3개당근 큰것 1/2개양파 큰것 1/2개깻잎 10장파 1/2대 (흰부분으로)튀김가루 1컵집에 있는야채 아무거나 사용하고 양도 있는 만큼만 써도 야채튀김은 언제나 맛있네요🤭고구마, 당근, 양파는 길게 채썰어 준비합니다.고구마와 당근은 길이 비슷하게 썰어주세요.당근은 고구마 보다 얇게 썰고 양파는 두껍게 썰어주세요.깻잎은 세등분 정도로만 잘라주고 볼에 담을때 한장한장 떨어뜨려 주세요.튀김가루 넣기 전 재료들을 섞어주세요.볼에 튀김가루만 넣어 한번 더 섞어주세요.물과 얼음 몇개 넣어 골고루 섞어주세요. (얼음 생략가능)넓은 팬에 기름을 0.5cm 정도 되게 두르고 튀김할 온도가 될때까지 기다려 줍니다.야채튀김 올리고 모양 잡아 .. 2025. 8. 31. 라이스 페이퍼 야채 튀김 늘 반찬에 대한 고민이 많이 숏츠에 레시피가 뜨면잘 보는 편인데, 요즘 라이스 페이퍼로 음식 만드는 숏츠가 많이 뜨더라구요~보통 반죽 대신 라이스 페이퍼를 사용하는데,아이도 저도 너무 좋아하는 야채 튀김을 넣어 만들면 아이도 잘 먹지 않을까.. 해서 만들어 봤어요:) 재료냉장고에 남은 야채 준비해 주세요!저는 당근, 파, 양파, 고구마 사용했어요:)아이가 좋아하는 야채를 많이 넣어주세요!라이스 페이퍼치즈 (모짜렐라 치즈만 있어도 됩니다. 저는 파마산 치즈도 같이 사용했어요:) 준비한 야채는 깨끗하게 세척 후 길고 가늘게 채썰어 주세요.진짜 야채 튀김처럼 기름에 튀기는 형식이 아니라 굽는 형식이라 가늘게 채썰었어요. 채썰은 야채에 치즈를 뿌르고 잘 섞어 놓아 주세요. 프라이펜에 기름을 두르고 달궈준 뒤 .. 2024. 12. 9. 이전 1 다음
