간단반찬4 감자볶음 지난번 굴소스로 간을 한 감자 볶음을 올리면서 소금으로 간을 한 감자 볶음을 은 올렸는줄 알았는데 안올렸더라고요ㅎ 그래서 빠르게 올려봅니다:)재료감자 2개양파 1/4당근 1/4다진파 1T맛소금 1t참기름감자는 가늘게 채썰어 소금물에 담궈두었다체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.감자 볶음할때 소금을 많이 넣어다 생각하는데도 안짤때가 많아서 저는 소금물에 감자를 담궈둡니다ㅎ당근과 양파는 가늘게 채썰고 파는 잘게 다져 준비합니다.약불에 기름 두르고 파를 볶아 파기름을 내준 뒤감자를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.양파와 당근을 넣어 익을때까지 볶아준 뒤후추와 맛소금으로 간을 맞춰줍니다.불을끄고 참기름 한바퀴 둘러 잘 섞어주면 완성입니다.특별한 양념 없이도 간단히 만들수 있어 더욱 좋은 감자볶음인데요, 빠르게 조리.. 2025. 1. 22. 옥수수전 오늘은 어제 남은 캔 옥수수를 이용해서간단한 반찬 만들어 볼게요:)재료캔 옥수수 반통당근 1/4양파 1/4새송이 버섯 1/4애호박 1/4(야채는 집에 있는 것들로 몇가지만 넣어도 됩니다. 양도 크게 상관 없어요.)크래미 2개부침가루 듬뿍 2T튀김가루 듬뿍 2T야채는 집에 있는 것으로 잘게 다져서 준비해 주세요.크래미는 넣어주심 맛있어요:)물을 뺀 옥수수 통조림을 넣어주세요.부침가루와 튀김가루 넣어주세요.바삭한 식감을 위해 튀김가루 같이 넣는데 없는면 둘 중한가지로만 해도 괜찮아요.저는 1:1로 넣어줍니다. 물 조금 넣어 섞어주세요.물 조금씩 넣어가며 농도로 봐가며 조절해 주세요.저는 가루 최대한 적게 넣으려고 하는 편인데,그럼 옥수수알 떨어지기 쉬우니 어려우신 분들은부침가루나 튀김가루 더 넣어서 반죽해 .. 2025. 1. 5. 시금치 프리타타 요즘 마트가면 가장 많이 보이는 시금치!아들램이 나물중엔 시금치를 잘 먹는 편이라 자주 구매해요ㅎ나물 다음으로 자주 만드는 요리가 시금치 프리타타인데요,이름은 거창해 보이지만 아주 쉬운 달걀 오믈렛 정도로 생각하시면 됩니다ㅎ재료도 그때 그때 있는 것만으로도 아주 맛있고 쉽게 만들 수 있어요:) 재료시금치 한줌베이컨 3줄(있는 만큼만 넣어셔도 크게 문제 없어요ㅎㅎ)다진 양파 한스푼 정도(생략 가능)방울 토마토 (7~8개) 달걀 4개파마산 치즈 (생략 가능)모짜렐라 치즈 (생략 가능)우유 약간소금, 후추 약간올리브 오일 약간 재료들은 그냥 있는 것만 넣으셔도 됩니다ㅎ저는 그때 그때 있는 재료, 있는 양 만큼 사용하고 아들이 좋아하는 방울 토마토는 듬뿍 넣는 편입니다ㅎ 먼저 시금치는 깨끗하게 씻어 듬성 .. 2024. 12. 17. 라이스 페이퍼 야채 튀김 늘 반찬에 대한 고민이 많이 숏츠에 레시피가 뜨면잘 보는 편인데, 요즘 라이스 페이퍼로 음식 만드는 숏츠가 많이 뜨더라구요~보통 반죽 대신 라이스 페이퍼를 사용하는데,아이도 저도 너무 좋아하는 야채 튀김을 넣어 만들면 아이도 잘 먹지 않을까.. 해서 만들어 봤어요:) 재료냉장고에 남은 야채 준비해 주세요!저는 당근, 파, 양파, 고구마 사용했어요:)아이가 좋아하는 야채를 많이 넣어주세요!라이스 페이퍼치즈 (모짜렐라 치즈만 있어도 됩니다. 저는 파마산 치즈도 같이 사용했어요:) 준비한 야채는 깨끗하게 세척 후 길고 가늘게 채썰어 주세요.진짜 야채 튀김처럼 기름에 튀기는 형식이 아니라 굽는 형식이라 가늘게 채썰었어요. 채썰은 야채에 치즈를 뿌르고 잘 섞어 놓아 주세요. 프라이펜에 기름을 두르고 달궈준 뒤 .. 2024. 12. 9. 이전 1 다음
