곤약조림2 메추리알 곤약 장조림 남녀노소 누구나 좋아하는 메추리알 장조림에 아이가 좋아하는 곤약 넣어 메추리알 곤약 장조림 만들었어요:)재료깐 매추리알 1kg곤약 250g조림장멸치육수 200ml물 400g다시마 3조각간장 150g미림 5T올리고당 3T곤약은 두께 7mm 정도로 잘라주세요.가운데 홈을 내주고 솜으로 잡은 부분을 안으로 넣어 빼주세요.그럼 위 사진같은 모양이 됩니다.끓는 물에 식초 1T넣어 곤약을 데쳐주세요.체반에 받쳐 식혀주세요.멸치육수 200ml, 물 400g, 다시마 3조각, 간장 150g, 미림 5T, 올리고당 3T 넣어 조림장을 만들고 깐 메추리알과 곤약을 넣어 조려주세요.조림장이 끓으면 다시마는 건져내 주세요.그릇에 옮겨담아 보관하면 든든한 밑반찬 완성입니다☺️-----------------------------.. 2025. 5. 10. 곤약 연근 조림 아들램이 코피가 자주 나는 편인데 연근이 코피에 좋다고 해서 아들램이 좋아하는 곤약 넣어 연근 조림 만들었어요.재료연근 1개곤약 한봉지(작은것)다시마 2조각양념물 600ml진간장 6T설탕 3T꿀 4.5T맛술 1.5T곤약은 08mm정도 두께로 잘라가운데 칼집을 내고 손으로 잡고 있는 곳을 구멍으로 넣으면 아래 모양차럼 만들어져요.곤약은 식초 한스푼 넣은 물에 삶아 준비해 주세요. 1분 정도 삶은 후 체반에 받쳐 물을 빼주세요.연근은 필러로 껍질을 재거하고 6mm정도 두께로 잘라 준비해 주세요. 연근은 빨리 변색되므로 식초물을 옆에 두고 바로 바로 넣어주세요.끓는 물에 소금 반스푼 넣고 10분 삶아 준비해 주세요.웍에 물 600ml, 진간장 6T, 설탕 3T, 꿀 4.5T, 맛술 1.5T 넣은 후 곤약과 연.. 2025. 5. 6. 이전 1 다음
