남은잡채2 잡채 계란전 엄마네서 얻어온 잡채로 하나 더!자주 만들어 먹는 반찬 알려드릴게요:)볶음밥보다 더 간단한 잡채 계란전 입니다.어제 볶음밥 보다 재료도 더 간단!잡채와 계란만 있으면 된답니다:)잡채는 요리할만큼 그릇에 담아 가위로 잘게 잘라주세요.가위로 자르면 설겆이 거리도 덜 나오고 편해요ㅎ잘게 자른 당면에 달걀을 넣어 풀어주세요.잡채가 간이 잘 되어 있어 간은 따로 안했어요.달군 팬에 기름을 두르고 얇게 부쳐 주세요.여기서 반 접어서 달걀 만두처럼 붙여주어야 하는데,아침식사 준비 하느라 좀 오래 두었더니 너무 다 익어서한판은 얇게, 한판은 반 접은 모양으로 만들었네요;;편한대로 만들어도 되지만개인적으론 달걀 만두처럼 반 접어 부친 달걀전이식감이 더 좋았습니다:)간단하지만 아주 맛있어요~남은 잡채 처리(?)에도 좋으니.. 2024. 12. 26. 잡채 김치 볶음밥 지난 주말에 엄마집 다녀왔는데요,오랜만에 잡채를 만들어 주셔서 잔뜩 얻어왔어요ㅎ잡채로 자주 해 먹는 음식 중 하나가 볶음밥인데요,아이랑 함께 먹으려고 김치 살짝 씻어 볶아 보았어요:)이미 완성된 음식으로 만드는 거라 재료라고 쓰기 민망하네요ㅎ잡채, 김치, 밥 준비해 주세요:)양도 크게 상관 없어요ㅎ 좋아하는 것 많이 넣어주세요.저는 잡채2 김치2/3 밥1 정도 비율로 넣어 주었어요.만드는 법도 아주 간단합니다.김치는 물에 두어번 씻은 후 물기를 꽉 짜서 다져주세요.잡채도 작게 다져서 준비해 주세요.마른 팬에 기름을 살짝만 두르고김치를 먼저 익혀 주세요. (잡채에 이미 기름이 많이 들어가서 기름 조금만 넣었어요)김치가 잘 익으면 잡채를 넣어 볶아주세요.이때 물을 살짝 넣어 볶아주세요.밥을 넣어 잘 볶다가 .. 2024. 12. 25. 이전 1 다음
