아이가좋아하는반찬11 고구마 샐러드 오늘은 아이도 좋아하지만 제가 특히 좋아하는ㅎㅎ 고구마 샐러드 만들었어요:)재료고구마 중간 사이즈 3개옥수수 통조림 1/3가염 버터 10g논콜 마요네즈 3T견과류 약간크랜베리 약간고구마는 깨끗이 씻어 찐뒤 껍질 벗겨 준비해 주세요.옥수수 통조림은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.고구마는 메셔로 으깨어 주세요. 대충 으깨도 됩니다ㅎ저는 버터를 따로 안녹이려고 일부러 뜨거울때 으깨어 버터 섞었어요. 식은 고구마로 만들경우 전자레인지로 녹여 넣어주어도 됩니다.옥수수와 논콜 마요네즈 3T넣어 섞어주세요.저희집 고구마는 달아서 안넣었지만 단맛이 조금 부족하다.. 싶으면 올리고당이나 알룰로스 추가해 주세요.다 만든 고구마 샐러드는 통에 담에 큼직하게 다져낸 견과류와 크렌베리를 올려 넣어둡니다.개인적으로 섞어 버리는 것 .. 2025. 2. 9. 푸딩 달걀찜 계란찜 부드러운 푸딩 달걀찜저희 아이도 정말 좋아하는 메뉴이자쉬우니 저도 자주 만들게되는 반찬입니다:) 재료물 120ml달걀 6개소금 1/4T참치액젓 1T참기름 약간 물 120ml에 달걀 6개, 소금 깍아서 1/4T 참치액젓 1T 듬뿍 말고 깍아서 넣어주세요! 달걀찜할 그릇에는 미리 참기름을 발라 주세요.설겆이 할때 편해요:)저는 뚜껑이 있는 유리 그릇을 사용하는데요, 남았을때 바로 뚜껑 닫아 보관 가능해서 좋아요! 달걀물은 풀어서 작은 체에 내려주세요. 랩으로 살짝 덮어 물에 중탕해 주세요.저는 중탕할때 손수건 하나 깔고 하는데요, 그럼 그릇 부딪히는 소리가 안나서 좋더라고요ㅎ저처럼 달그락 소리 싫으신 분들은 추천드려요ㅎ 엄~~청 부드러운 달걀찜 좋아하시면 처음부터 낮은 온도로 오~~래 중탕하시면 엄.. 2025. 1. 9. 감자전 한동안 감자 가격도 너무 비쌌는데, 요즘 저렴한 느낌이 들어 구입했어요:)바삭하게 붙여낸 감자전은 저희 가족 모두가 너무 좋아하는 반찬이거든요ㅎㅎ사실 저는 청양고추 썰어넣은 감자전을 좋아하지만..아이를 키우다 보니 냉장고에 청양고추를 볼일이없네요ㅎ 재료감자 4개양파 1/4개파마산 치즈(가루도 가능) 듬뿍 2스푼감자전분(생략가능)소금 조금 감자는 껍질을 깎아 작게 잘라주세요.작게 잘라야 적은 물의 양으로도 잘 갈아져요!양파도 손질하여 작게 잘라주세요:)믹서기에 물 반컵 정도의 물을 넣은 후(잘 안갈리면 물 추가해주세요!)잘라 놓은 감자와 양파를 넣고 곱게 갈아주세요. 갈린 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기를 최대한 뺀 감자에 파마산 치즈와 감자 전분, 소금을 넣어주세요.감자 전분은 안넣.. 2024. 12. 20. 이전 1 2 3 다음
