알밥

알밥 좋아하는 음식이라 아이와 먹기 좋게 바꿔 보았는뎉아이도 잘 먹어 자주 해먹고 있는 음식이예요.
한그릇 음식 너무 좋아하는 1인 입니다🤭

재료

날치알 30g
밥 1공기
다진 단무지 1T (김밥 단무지 2줄)
다진 당근 2T
물에 씻어 다진 김치 2T
계란 1개
크래미 2개
조미김

단무지와 당근, 크래미는 잘게 다져 준비해 주세요.
김치는 물에 씻어 물기를 꽉 짜준 뒤 다져서 준비해 주세요.
계란은 지단 부쳐 잘게 다져 준비해 주세요.

날치알은 요리 시작전 녹을수 있게 꺼내놓고
조미김은 봉지에 넣어 잘게 부숴주세요.

달군펜에 참기름 조금 넣어 약불에서 당근과 김치가 익도록 볶아주세요.

날치알 넣어 볶아주세요.

이미 익거나 익히지 않아도 되는 나머지 재료 넣어 볶아주세요.

밥 넣어 볶아주세요.

밥이 골고루 잘 섞였으면 넓게 펼쳐 약불에 놓아두세요.
(알밥 뚝배기에 누릉지 생기는것 좋아해 살짝 이렇게 해 뒀다 먹어요ㅎ 안좋아하시면 그냥 마무리 하시면 됩니다)

김가루 넣어 잘 섞어주세요.

밥그릇에 넣어 모양 잡아주고 접시에 담아내면 완성입니다:) 아이와 함께 먹는 음식이라 뚝배기 보다 프라이펜이로 잘 익혀서 만들었답니다☺️


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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)