아이국8 바지락 미역국 저희집은 아들램이 바지락 미역국 좋아해서 고기 미역국보다 더 자주 먹는데요, 포스팅한적이 없어 오늘 해보아요:)재료자른 미역 2줌조각 다시마 3장바지락 130g코인육수 3알마늘 1T국간장 2T맛소금 조금참치액 조금물 1.5ml불린 미역에 참기름, 국간장, 소금, 다진 마늘 넣고 약한 불에서 충분히 볶아줍니다.바지락은 여러번 씻어 물기를 빼 준비해 둡니다.미역을 볶다가 물 1.5ml넣고 코인육수 3알과 조각 다시마 3장 넣어 강불에거 끓여주세요.보글보글 끓으면 거품을 걷어내고 다시마를 걷어냅니다.10분정도 끓이다가 바지락 넣어 한번 더 끓여냅니다.마지막으로 부족한 간은 참치액 넣어 맞춰주세요.그릇에 옮겨 담으면 완성입니다.쇠고기 미역국보다 더 인기 많은 바지락 미역국 입니다.시원하고 깔끔한 국물의 바지락 .. 2025. 9. 4. 동죽 조갯국 조개국 오늘은 초간단 조갯국 끓여보았어요:)재료동죽 조개 500g다진마늘 1/2T파 1/4대소금 약간조개는 하루 전날 소금물에 담가 해감시켜주세요.해감된 조개는 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.파는 어슷썰어 준비하고 다진 마늘 준비해 주세요.물 600ml 끓여주세요.물이 팔팔 끓으면 동죽조개와 다진 마늘 넣어 끓여주세요.거품을 걷어내며 끓이다 조개가 입을 벌리면 파를 넣아 한소끔 더 끓여줍니다.소금으로 부족한 간 살짝하면 완성입니다.아침 조갯국은 깔끔하게 먹고 싶어 육수 없이 끓여 가볍게 먹었고요 남은 국물에는 육수코인 하나 넣어 칼국수 넣고 끓여먹으니 아주 맛있더라고요! 엄마의 간단 점심으로는 이렇게 칼국수까지 추천합니다🙂------------------------------------------------매운.. 2025. 7. 11. 맑은 순두부 찌개 안매운 순두부 찌개 오늘은 순두부 찌개 안매운 버전 만들어 봤어요:)재료순두부 1봉지육수 500ml애호박 1/4개양파 1/4파 5cm새송이 버섯 반개바지락 한줌야채는 한입크기로 잘라 준비합니다.아이와 같이 먹는 국은 재료 작게 자르는 편이예요:)육수도 준비해 줍니다. 저는 코인육수 사용했어요.저는 한번 데쳐서 냉동시킨 제품 사용해서 미리 씻어 물에 담궈 놓았어요.준비한 육수가 끓으면 야채를 넣고 끓여요.바지락도 넣어줍니다.바글 바글 끓으면 순두부 넣어 속까지 익혀주세요:)그릇에 담으면 완성입니다.간단하면서도 맛있고 아이와 같이 먹기 좋아요☺️------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을.. 2025. 6. 27. 중국식 계란탕 오늘은 아이와 먹기 좋은 계란탕 만들어 봤어요:)아이도 입맛이 변하는지 잘 어릴땐 잘 안먹었던 음식인데 얼마전에 혹시나 싶어(사실 제가 먹고 싶어서🤣) 만들어 보았더니 맛있다고 하네요ㅎ재료크래미 3개( 게살 있으면 베스트지만ㅋㅋ 크래미로 해도 맛있어요 ㅎㅎ)팽이버섯 1/2봉지양파 1/4개청경채 약간(생략가능)다진파 듬뿍 2T달걀 1개감자 전분 1T굴소스 1T진간장 1T참기름 약간후추 약간양파는 얇게 채썰고 크래미는 가늘게 찢어 주세요.팽이버섯은 길게 넣었더니 아이가 질기게 느껴서 2~3등분 해주니 좋더라고요.. 청경채는 밑동을 잘라 준비해 줍니다.계란 1개 소금 살짝 넣어 풀어 놓고전분 1T에 물 1T 넣어 전분물 준비해 주세요.냄비에 기름을 두르고 다진파 넣어 볶아주세요.파 향이 올라오면 양파와 팽이.. 2025. 6. 23. 이전 1 2 다음
