새우 오일 파스타

오일 파스타 좋아하는 아들램 위해 오랜만에 새우 오일 파스타 만들었어요:)

재료

파스타면 150g
오늘은 얇은 면인 카펠리니 사용했어요:)
마늘 한줌
다진마늘 1/2T
양파 1/4개
양송이 버섯 3개
새우 큰것 5마리
올리브오일 1/2컵
알리오올리오 시즈닝
소금 약간

끓는물에 면을 넣어 면을 삶아주세요. 카펠리니는 처음 사용해 봤는데 3분만 삶으면 되더라고요ㅎ 빨리 익어서 좋아요☺️

면수 따로 한컵정도 남겨주세요.

삶은 면은 올리브오일 골고루 뿌려 준비해 주세요.

마늘은 얇게 저미고 양파와 버섯도 얇게 잘라 준비해 주세요.

새우도 내장을 뺀 후 한입크기로 잘라주세요.
보기에는 큰 새우가 좋은데 아이가 먹기엔 한입크기가 좋더라고요ㅎ

올리브 오일 반컵에 다진마늘과 저민마늘 같이 넣어 약불로 끓여주세요.

마늘향이 올라오면 양파를 넣어주고 버섯, 새우도 바로 넣어주세요.

알리오올리오 시즈닝 넣어서 섞어주고 부족한 간은 소금을 넣어 맞춰주세요.

제가 사용한 시즈닝은 이 제품인데 미국 여행시 트조에서 구입했는데 아주 좋아요:)

면을 넣고 골고루 섞어주세요. 너무 뻑뻑하면 아까 남겨둥었던 면수를 농도를 맞춰주세요.

그릇에 담고 치즈가루 있으면 살짝 올려주세요.
완성입니다:)
오늘도 맛있는 한끼 드세요☺️



------------------------------------------------

매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)