애호박 소고기 볶음

재료

애호박 1/2개
소고기(불고깃감) 100g
다진마늘 1/2T
다진파 1T
간장 1T
굴소스 1/2T
소금 약간
통깨
참기름

애호박은 반달 모양으로 잘라주고 파는 다져서 준비해 주세요.

고기는 핏물을 빼고 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.

약불에 기름을 두르고 다진 대파와 마늘을 볶아 향을 내주세요.

향이 올라오면 애호박을 넣어 볶아줍니다.

애호박이 살짝 익으면 소고기를 넣어 함께 볶아줍니다.
이때 맛소금 살짝 넣어 볶아주세요.

고기가 익으면 고기와 애호박 한쪽으로 몰아준 뒤 간장 한스푼 넣어 끓어오르면 애호박, 고기와 함께 섞어줍니다.
그리고 굴소스 반스푼 넣어 잘 볶아주세요.

불을 끄고 참기름 약간, 통깨 뿌려 마무리 합니다.

그릇에 옮겨 담으면 완성입니다:)
다진 고기로 해도 맛있으니 한번 만들어 보세요☺️



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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)