소보로 덮밥

소보로 덮밥 볼때마다 한번 해봐야지.. 하며 미루고 미루다 맛있는 소고기 다짐 양념 알게 된 김에 드디어! 만들어 보았어요:)

재료

소고기 다짐육 150g
(양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간)
애호박 1/4개
당근 작은것 1/2개
새송이 버섯 작은것 1/2개
달걀 2개

3인분 재료입니다:)

소고기 다짐육에는 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간 넣어 잘 섞어 잠시 놔둡니다.

달군 팬에 수분 날려가며 볶아 준비해주세요.

당근, 송이버섯, 애호박은 얇게 채썰어 준비합니다.

소금 조금씩 넣어 살짝 볶아줍니다.

달걀은 소금간 살짝해서 스크램블 만들어 준비해 주세요.

그릇에 밥 깔고

준비된 재료들 예쁘게 올려주면 완성입니다:)

소고기 소보로와 달걀을 더 많이 올릴 예정 이었는데 놓다보니 자리가 없어서😂
사진 찍고 밥 먹을때는 더 많이 넣어서 먹었어요ㅎㅎ

아이는 요대로 한그릇! 고추장 살짝 넣어 2그릇 먹었어요:) 고추장 넣어먹어도 맛있으니 한번 만들어 보세요🙂



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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)