오리고기 숙주볶음

아들램이 오리고기 잘먹다 안먹어서 한동안 구매 안했었는데 요즘 식욕이 좋아져 골고루 잘먹길래ㅎ 다시 구매해봤어요! 건강하게 야채 넣고 휙휙 볶아주니 잘먹네요:)

재료

훈제 오리 400g
숙주 350g
깐마늘 한줌
파 1/3대
양파 1/4개
굴소스 2/3T
후추 약간
맛소금 약간
통깨 약간

마늘은 슬라이스 해주고 파는 다져서 준비합니다. 양파는 채썰어 준비해 주세요.

숙주나물은 물에 깨끗하게 씻어 물기 빼내 준비해 줍니다.

달군 팬에 오리고기 넣어 익혀주세요. 저는 먹기 좋게 한입크기로 잘랐어요.

오리고기에서 기름이 나오명 파와 마늘 넣어 함께 익혀주세요.

오리고기가 노릇하게 익으면 양파 넣어 볶다,

숙주나물 넣어 함께 볶아주세요.

후추 약간, 굴소스 2/3T 넣고 부족한 간은 소금으로 살짝 맞춰주세요. 오리고기에 따라 염도가 다르니 간을 보면서 간 맞춰주세요!

양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아주세요.

불끄고 통깨 뿌려 마무리 합니다.

그릇에 담아내면 완성입니다. 간단하고 맛도 좋은 오리고기 숙주 볶음이예요:)




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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)