콩나물밥

아침에 휘리릭 만들기 좋은 콩나물 밥이예요:)

재료

3~4인분 분량입니다.
콩나물 300g
쌀 2컵
다시마 2조각
새송이 버섯 1/2개
소고기 다짐육 70g
(소고기 밑간 : 설탕 1/2T 진간장 1T 맛술1T)
조미김

양념장
다진 대파 2T
설탕 1/2T
양조간장 3T
참기름 1.5T
물 2T

쌀 2컵 씻어 10분정도 불려주세요.

평소 물 양보다 반컵정도 물을 적게 잡고 씻은 다시마 2조각 올려주세요.

그위로 씻은콩나물 올려주세요.

버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라 올려주세요.
버섯은 집에 있는 종류 아무거나 괜찮고 안넣어도 괜찮아요.

재료를 모두 넣은뒤 저는 밥통 메뉴중 백미쾌속 메뉴로 밥을 합니다. 15분 정도의 시간이라 콩나물이 아삭하니 맛있어서요:) 밥솥 메뉴에 따라 시간 짧은것 골라 밥 지어주세요~

그사이 고기는 밑간 양념해서 간이 베이도록 두었다가

수분이 전부 날아갈때까지 볶아주세요.

다진 대파 2T, 설탕 1/2T, 양조간장 3T, 참기름 1.5T, 물 2T 넣어 양념장 만들어 주세요.

밥이 다 되면 아랫쪽에 다시마 먼저 빼내고 골고루 섞어주세요.

그릇에 밥과 콩나물, 버섯 골고루 담고 볶은 소고기와 조미김 올려 주세요. 양념장 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 바쁜 아침 속도 편안하고 맛있는 한끼 먹을수 있어요☺️



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매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.
같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠다는 마음과 저도 기록으로 남기고 싶은 음식들이 있어 '같이먹다' 카테고리를 만들게 되었습니다.
블로그를 위해 따로 음식을 만드는 것이 아니라 모든 과정을 못찍을 때도 있고 레시피 또한 너무 간단한 것들이 많으니 이런 음식을 반찬으로 하나 추가하면 어떨까? 하는 가벼운 마음으로 봐주시면 감사하겠습니다:)