가지볶음3 가지 대패 삼겹살 볶음 지난번 만든 가지 볶음을 아들램이 잘먹어 이번에는 대패 삼겹살 넣어 볶음 만들었어요:)재료대패 삼겹살 300g가지 2개다진 파 2T다진 마늘 1/2T소금 약간후추 약간간장 1/2T굴소스 1T참기름 약간통깨 약간가지 2개는 어슷썰어 준비해 주세요.달군 팬에 대패 삼겹살을 먼저 구워주세요.소금, 후추 살짝 뿌려 볶아주세요.대패 삼겹살에서 기름이 나오면 다짐 파와 마늘 넣어 향을 내줍니다.가지를 넣어 함께 볶아주세요.재료가 모두 익으면 한쪽으로 재료를 몰고 진간장을 끓여 볶아줍니다.굴소스로 나머지 간을 맞춰주세요. 참기름과 통깨로 마무리 합니다.그릇에 담에 통깨 뿌려내면 완성입니다:)------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할.. 2025. 9. 15. 가지 버섯 볶음 아이보단 엄마가 좋아하는 가지 버섯 볶음 입니다:)재료가지 1개새송이 버섯 작은것 1개다진파 듬뿍 1T다진 마늘 1/2T간장 1/4T굴소스 1T참기름 조금통깨 조금가지와 버섯은 한입 크기로 어슷 썰어 준비해 주세요.약불에서 오일에 다진 파와 마늘 넣어 향 내주세요.가지와 버섯 넣어 볶아주세요.버섯과 가지 숨죽으면 비어 있는 곳에 간장 넣어 살짝 끓여 섞어주고 굴소스 넣어 볶아주세요.불끄고 참기름 둘러 섞어주고 통깨 뿌려주세요.그릇에 담아내면 완성입니다:)------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을까? 많이 고민 되었습니다.같은 고민을 하시는 분들에게 참고가 되었으면.. 2025. 9. 8. 가지 버섯 볶음 간단하지만 엄마의 최애 반찬인 가지 버섯 볶음입니다:)재료가지 1개새송이 버섯 1/2개다진파 1T다진마늘 1/2T간장 1/2T굴소스 2/3T참기름통깨가지는 반달 모양으로 얇게 썰어주고 버섯도 비슷한 크기로 잘라 준비해 주세요.마른팬에 기름을 붓고 다진 파와 마늘 넣고 약불에서 향 내주세요.파와 마늘 향 올라오면 가지와 버섯 넣어 볶아주세요.가지와 버섯 숨이 죽으면 팬 한쪽에 간장 넣어 끓인뒤 섞어주세요. 바로 굴소스 넣어 함께 볶아줍니다.불끄고 참기름 약간, 통깨 뿌려 마무리 합니다.접시에 담아 내면 완성입니다. 간단하지만 맛있는 반찬이예요☺️------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
