버섯볶음3 느타리버섯 볶음 느타리버섯 사다놓은게 있어 오랜만에 느타리버섯 볶음 만들었어요:)재료느타리버섯 1팩양파 작은것 1/4개당근 작은것 1/4개다진마늘 1/2T굵은 소금 1/2T참치액젓 1/3T맛소금 두꼬집참기름 약간통깨 약간느타리 버섯은 밑둥을 자르고 너무 큰것은 찢어 준비하고 끓는 물에 소금 1/2T 넣은 뒤 살짝 데쳐 건져주세요.찬물에 헹궈 물기 꽉 짜서 준비해 주세요.당근과 양파는 얇게 채썰어 준비해 주세요.팬에 기름을 두르고 다진 마늘 넣어 약한 불에서 볶아주세요.마늘향이 올라오면 당근과 양파를 넣어 먼저 볶아주세요.느타리버섯 넣어 골고루 볶아주세요.참치액젓 넣어 볶다 부족한 간은 맛소금으로 맞춰주세요.불을 끄고 참기름과 통깨 넣어 마무리해주세요.그릇에 담아내면 완성입니다:) 간단하지만 영양만점 맛있는 반찬이예요☺️.. 2025. 8. 16. 가지 버섯 볶음 간단하지만 엄마의 최애 반찬인 가지 버섯 볶음입니다:)재료가지 1개새송이 버섯 1/2개다진파 1T다진마늘 1/2T간장 1/2T굴소스 2/3T참기름통깨가지는 반달 모양으로 얇게 썰어주고 버섯도 비슷한 크기로 잘라 준비해 주세요.마른팬에 기름을 붓고 다진 파와 마늘 넣고 약불에서 향 내주세요.파와 마늘 향 올라오면 가지와 버섯 넣어 볶아주세요.가지와 버섯 숨이 죽으면 팬 한쪽에 간장 넣어 끓인뒤 섞어주세요. 바로 굴소스 넣어 함께 볶아줍니다.불끄고 참기름 약간, 통깨 뿌려 마무리 합니다.접시에 담아 내면 완성입니다. 간단하지만 맛있는 반찬이예요☺️------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있.. 2025. 8. 4. 새송이 감자 볶음 오늘은 굴소스를 넣은 감자 볶음 만들었어요.저는 소금으로 볶은것보다 굴소스로 볶은 감자 볶음 좋아하는데 쫄깃한 식감의 새송이 버섯과 함께 볶으면식감까지 좋아 자주 만들어 먹어요:)재료감자 1개새송이 버섯1개양파 작은것 1/4개파 1/4대굴소스 1T참기름 1/2T통깨양파는 채썰고 버섯은 납작하게 잘라주세요.파는 잘게 다져서 준비해 주세요.감자는 채썰어 물에 담궈 전분기를 제거해 줍니다.펜에 기름을 두르고 파를 넣어 약불로 파기름 내주세요.파기름이 올라오면 감자를 넣어 투명해질때까지 볶아주세요.양파와 새송이버섯을 넣어 볶아주세요.양파와 버섯 숨이 죽으면 굴소스 1T 넣어 잘 섞어주세요.불을 끄고 참기름과 통깨 넣어 섞어주세요.그릇에 담으면 완성입니다:)굴소스 넣어 단짠을 느낄수 있는 감자볶음 이예요.소금으로.. 2025. 1. 21. 이전 1 다음
