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아이가잘먹는반찬7

새송이 감자 볶음 오늘은 굴소스를 넣은 감자 볶음 만들었어요.저는 소금으로 볶은것보다 굴소스로 볶은 감자 볶음 좋아하는데 쫄깃한 식감의 새송이 버섯과 함께 볶으면식감까지 좋아 자주 만들어 먹어요:)재료감자 1개새송이 버섯1개양파 작은것 1/4개파 1/4대굴소스 1T참기름 1/2T통깨양파는 채썰고 버섯은 납작하게 잘라주세요.파는 잘게 다져서 준비해 주세요.감자는 채썰어 물에 담궈 전분기를 제거해 줍니다.펜에 기름을 두르고 파를 넣어 약불로 파기름 내주세요.파기름이 올라오면 감자를 넣어 투명해질때까지 볶아주세요.양파와 새송이버섯을 넣어 볶아주세요.양파와 버섯 숨이 죽으면 굴소스 1T 넣어 잘 섞어주세요.불을 끄고 참기름과 통깨 넣어 섞어주세요.그릇에 담으면 완성입니다:)굴소스 넣어 단짠을 느낄수 있는 감자볶음 이예요.소금으로.. 2025. 1. 21.
간단 오꼬노미야끼 오늘은 엄마가 좋아해서 자주 만들어 먹는 반찬인간단 오꼬노미야끼 만들었어요:)재료양배추채 2줌대파 흰대부분 5cm 양파 1/4베이컨 1줄(다진 돼지고기로 대체가능)새우 큰것 3개부침가루 듬뿍 2T튀김가루 듬뿍 3T마요네즈돈까스소스먼저 냉동 새우는 물에 담궈 해동시켜 주세요.양배추는 가늘게 채썰고양파와 파는 길게 채썰어 준비해 주세요.배이컨은 잘게 다져주세요.아이 어릴때는 주로 다진 돼지고기 사용했는데오늘은 베이컨 있어서 베이컨 사용했어요:)새우는 식감있게 듬성듬성 썰어주세요.부침가루 듬뿍2T 튀김가루 듬뿍 3T 넣어주세요.물을 조금씩 추가해가며 잘 섞어주세요.달군 펜에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 주세요.조금 도톰한 오꼬노미야끼 좋아하시면불을 약하게 하고 뚜껑을 닫아 속까지 잘 익혀주세요:)앞, .. 2025. 1. 14.
류수영 돼지갈비 목살구이 연말 어떤 반찬이 좋을까.. 고민하다얼마전 보았던 돼지갈비 만들어 보았어요.목살로 만드는 돼지갈비인데,요즘 류수영님 레시피 실패한적이 없어 도전해봤네요ㅎ재료돼지 목살 600g대파 한대진간장 5T참치액 5T설탕 5T참기름 3T다진마늘 2T식초 1T갈아만든배 음료 1캔 238ml후추 20바퀴갈은 깨 1T먼저 목살을 키친타올에 올려 핏물을 제거해 주세요.위에도 키친타올을 올려 눌러주먼서 잘 제거해 주세요:)핏물이 빠지는 동안 파 한대 다지고진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 참기름 3T, 다진마늘 2T, 식초 1T, 갈아만든배 음료 1캔 238ml, 후추 20바퀴, 갈은 깨 1T 넣어 양념을 만들어 주세요.핏물이 빠진 고기는 앞뒤로 칼집을 내주세요.앞면은 비스듬히, 뒷면은 반대 결 일자로 칼집 내주었어요.. 2025. 1. 1.

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