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아이식사8

소고기 버섯 볶음밥 소고기 볶음 여기저기 넣어만 먹다 볶음밥으로 만들었어요:)재료소고기 다짐육 150g버섯(새송이, 느타리, 팽이 등 집에 있는 버섯 준비해 주세요.)애호박 다진파 듬뿍1T다진 마늘 1/2T소고기 양념(설탕 2/3T, 맛술 1T, 간장 1.5T, 굴소스 1/2T, 참기름 1T)밥 1공기소고기 다짐육은 핏물 빼서 준비해 주세요.설탕 2/3T, 맛술 1T, 간장 1.5T, 굴소스 1/2T, 참기름 1T 넣어 잠시 놓아둡니다.야채들은 다져서 준비해 놓아주세요.약불에 다진파와 마늘 볶아 향을 내주세요.향이 올라오면 양념된 소고기 넣어 볶아주세요.소고기 핏기가 사라지면 야채 넣어 같이 볶아줍니다.밥 넣어 함께 볶아주세요.볶음밥을 한쪽으로 몰고 빈곳에 간장1T넣어 끓여 같이 볶아줍니다. 그릇에 담아내면 완성입니다:)-.. 2025. 9. 10.
돼지갈비찜 오늘은 마트에서 돼지갈비 저렴 판매하길래 2kg 구입해서 돼지갈비찜만들어 봤어요:)재료돼지갈비 2kg물 1.5L월계수잎 3장통후추 5알물엿 7T설탕 4T맛술 6T후춧가루 약간진간장 12T당근 1/4개사과 1개오이 반개양파 작은것 1/2개파 1/2대통마늘 한줌당근은 사과 양파 파는 한입 크기로 잘라 준비합니다.오이는 씨 부분 제거 후 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.마늘은 반 정도씩 잘라 준비해 줍니다.저희집은 당근 많이 안먹어서 색 낼 용도로 조금만 사용했어요. 이 외에도 감자나 고구마 넣어도 좋아요:)팬에 물을 넉넉하게 붓고 팔팔 끓인다음,돼지갈비 넣어 10분 데쳐주세요.데친 돼비갈비 깨끗하게 씻어내면 불순물과 기름기 모두 제거 할수 있어 편하고 따로 핏물 빼는 시간 거치지 않아도 된다고 해서 이렇게.. 2025. 9. 6.
바지락 미역국 저희집은 아들램이 바지락 미역국 좋아해서 고기 미역국보다 더 자주 먹는데요, 포스팅한적이 없어 오늘 해보아요:)재료자른 미역 2줌조각 다시마 3장바지락 130g코인육수 3알마늘 1T국간장 2T맛소금 조금참치액 조금물 1.5ml불린 미역에 참기름, 국간장, 소금, 다진 마늘 넣고 약한 불에서 충분히 볶아줍니다.바지락은 여러번 씻어 물기를 빼 준비해 둡니다.미역을 볶다가 물 1.5ml넣고 코인육수 3알과 조각 다시마 3장 넣어 강불에거 끓여주세요.보글보글 끓으면 거품을 걷어내고 다시마를 걷어냅니다.10분정도 끓이다가 바지락 넣어 한번 더 끓여냅니다.마지막으로 부족한 간은 참치액 넣어 맞춰주세요.그릇에 옮겨 담으면 완성입니다.쇠고기 미역국보다 더 인기 많은 바지락 미역국 입니다.시원하고 깔끔한 국물의 바지락 .. 2025. 9. 4.
소보로 덮밥 소보로 덮밥 볼때마다 한번 해봐야지.. 하며 미루고 미루다 맛있는 소고기 다짐 양념 알게 된 김에 드디어! 만들어 보았어요:)재료소고기 다짐육 150g(양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간)애호박 1/4개당근 작은것 1/2개새송이 버섯 작은것 1/2개달걀 2개3인분 재료입니다:)소고기 다짐육에는 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간 넣어 잘 섞어 잠시 놔둡니다.달군 팬에 수분 날려가며 볶아 준비해주세요.당근, 송이버섯, 애호박은 얇게 채썰어 준비합니다.소금 조금씩 넣어 살짝 볶아줍니다.달걀은 소금간 살짝해서 스크램블 만들어 준비해 주세요.그릇에 밥 깔고준비된 재료들 예쁘게 올려주면 완성입니.. 2025. 7. 13.

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