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아이식사6

바지락 미역국 저희집은 아들램이 바지락 미역국 좋아해서 고기 미역국보다 더 자주 먹는데요, 포스팅한적이 없어 오늘 해보아요:)재료자른 미역 2줌조각 다시마 3장바지락 130g코인육수 3알마늘 1T국간장 2T맛소금 조금참치액 조금물 1.5ml불린 미역에 참기름, 국간장, 소금, 다진 마늘 넣고 약한 불에서 충분히 볶아줍니다.바지락은 여러번 씻어 물기를 빼 준비해 둡니다.미역을 볶다가 물 1.5ml넣고 코인육수 3알과 조각 다시마 3장 넣어 강불에거 끓여주세요.보글보글 끓으면 거품을 걷어내고 다시마를 걷어냅니다.10분정도 끓이다가 바지락 넣어 한번 더 끓여냅니다.마지막으로 부족한 간은 참치액 넣어 맞춰주세요.그릇에 옮겨 담으면 완성입니다.쇠고기 미역국보다 더 인기 많은 바지락 미역국 입니다.시원하고 깔끔한 국물의 바지락 .. 2025. 9. 4.
소보로 덮밥 소보로 덮밥 볼때마다 한번 해봐야지.. 하며 미루고 미루다 맛있는 소고기 다짐 양념 알게 된 김에 드디어! 만들어 보았어요:)재료소고기 다짐육 150g(양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간)애호박 1/4개당근 작은것 1/2개새송이 버섯 작은것 1/2개달걀 2개3인분 재료입니다:)소고기 다짐육에는 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간 넣어 잘 섞어 잠시 놔둡니다.달군 팬에 수분 날려가며 볶아 준비해주세요.당근, 송이버섯, 애호박은 얇게 채썰어 준비합니다.소금 조금씩 넣어 살짝 볶아줍니다.달걀은 소금간 살짝해서 스크램블 만들어 준비해 주세요.그릇에 밥 깔고준비된 재료들 예쁘게 올려주면 완성입니.. 2025. 7. 13.
배추만두 우연히 보게 된 레시피인데 너무 맛있어서 자주 해먹는 베추 만두 소개합니다:) 아이 입에 맞을까.. 걱정 했는데 엄청 잘 먹어서 자주 만드는 음식이니 한번 만들어 보세요^^재료알배기 배추 10장두부 230g참치캔 85g양파 1/4개대파 30g다진마늘 0.5T굴소스 0.5T참기름 2/3T소금 약간후추 약간오일달걀 1개초간장 : 양조간장1T, 물1T, 식초0.5T, 설탕0.5T끓는 물에 씻은 배춧잎 10장 넣어 대 부분이 브드러워질때까지 데쳐주세요.(처음에 잎 부분을 잡고 두꺼운 부분부터 담궈 데쳐주세요)찬물에 씻어 물기 빼서 준비해 주세요.너무 꽉 짜면 잎이 찢어질수 있으니 주의해서 물기 제거해 주세요.두부는 면보에 넣어 수분 제거해주고 참치도 기름 빼서 준비해 주세요.양파와 대파는 작게 다져서 준비해 주.. 2025. 3. 4.
유부초밥 집에 사다놓은 유부가 있어 오늘 아침엔 간단하게 유부초밥 만들었어요:)재료유부후리카케(저는 식자제 시장에서 사다놓은 대형 유부 5장 사용 하였어요. 속 재료도 따로 집에 있는 후리카케 사용하였는데 일반 마트에서 세트 사다 사용하심 편해요:)밥 2공기크래미 유부초밥 재료크래미 6개양파 1/4개마요네즈 2.5T 알룰로스 1t달걀 유부초밥 재료달걀 3개소금, 설탕 약간마요네즈 1/2T대왕 유부라 하나에도 밥이 많이 들어가같이 곁들여 먹을수 있게 올리는 재료 넉넉하게 만들었었어요:) 유부초밥 크기와 갯수 생각해서 양 조절해 주세요.양파는 얇게 채썰어 찬물에 담궈 매운맛을 제거해 줍니다.크래미는 잘게 찢어 준비합니다.양파의 물기를 제거하고 마요네즈 2.5T 알룰로스 1t와 함께 크래미에 넣어주세요.잘 섞으면 크래.. 2025. 2. 25.

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