아이반찬70 고구마 샐러드 오늘은 아이도 좋아하지만 제가 특히 좋아하는ㅎㅎ 고구마 샐러드 만들었어요:)재료고구마 중간 사이즈 3개옥수수 통조림 1/3가염 버터 10g논콜 마요네즈 3T견과류 약간크랜베리 약간고구마는 깨끗이 씻어 찐뒤 껍질 벗겨 준비해 주세요.옥수수 통조림은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.고구마는 메셔로 으깨어 주세요. 대충 으깨도 됩니다ㅎ저는 버터를 따로 안녹이려고 일부러 뜨거울때 으깨어 버터 섞었어요. 식은 고구마로 만들경우 전자레인지로 녹여 넣어주어도 됩니다.옥수수와 논콜 마요네즈 3T넣어 섞어주세요.저희집 고구마는 달아서 안넣었지만 단맛이 조금 부족하다.. 싶으면 올리고당이나 알룰로스 추가해 주세요.다 만든 고구마 샐러드는 통에 담에 큼직하게 다져낸 견과류와 크렌베리를 올려 넣어둡니다.개인적으로 섞어 버리는 것 .. 2025. 2. 9. 삼치 간장 조림 생선 조림 오늘은 아이와 먹기 좋게 맵지 않은 삼치 간장 조림 만들었어요:)재료삼치 450g감자 2개양파 1/2개육수 400ml파 1/2대양념진간장 4T맛술 2T설탕 2T다진마늘 1T후추 약간생강가루 약간감자는 납작하게 썰어 준비하고 양파는 채썰어 준비해 주세요. 아직도 사진찍으면서 음식 만드는게 익숙하지 않아 펜에 넣고 아차! 해서 양파 좀 치우고 찍었어요🤣펜에 먼저 감자를 깔아주고 그 위에 양파를 덮어 주세요.진간장 4T, 맛술 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 후추 약간, 생강가루 약간 넣어 양념장 만들어 육수 400ml와 함께 넣어 끓여주세요.중간 중간 양념장을 삼치 위에 뿌려가며 뚜껑을 닫아 삼치가 잘 익도록 끓여주세요.양념이 자작하게 줄어들면 어슷썬 파를 올려 뚜껑을 닫아 살짝 익혀주세요.감자와 접시.. 2025. 2. 7. 간장 스크램블 빠르고 간단하면서 아이가 잘먹는 스크램블 입니다:)재료달걀 6개버터 1조각우유 2T양조간장 1T우유 2T에 달걀 6개 넣어 풀어 주세요:)달군 펜에 오일을 바르듯이 둘러주고 버터 1조각 넣어 약한 불에서 녹여줍니다.달걀물을붓고 버터와 섞는 다는 느낌으로 한번 휘저어 주세요.그 후엔 익은 부분을 바닥에서 긁어 내듯이 반복해서 섞어주세요.너무 작게 잘리지 않게 덩어리감있게 달걀을 익혀주시면 됩니다.그릇에 옮겨 담고 양조간장 1T를 둘러주세요.버터와 간장으로만 간을 해 한국적이 스크램블인데요, 부드럽고 버터와 간장의 조화가 좋아 맛있어요:)------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이.. 2025. 2. 5. 도토리묵 무침 도토리묵 맛있게 무쳐내면 아이도 잘먹어서 자주 만드는 반찬중 하나예요:)김이 많이 들어가 바로 무쳐서 바로 먹으면 더욱 맛있는 도토리묵 무침이예요.재료도토리묵 300g대파 1/3대간장 2T설탕 1T다진마늘 0.5T참기름 0.5T깨소금 0.5T조미김 1봉도토리묵은 작게 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 물을 빼 준비해 주세요.대파 1/3대는 다져서 준비해 둡니다.대파 다져놓은 것에 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 깨소금 0.5T 넣어 섞어 준비해 주세요.데친 묵에 섞어놓은 양념 부어 한반 묻혀주고 조미김 1봉 잘게 부숴 살짝 섞어주세요.접시에 옮겨 담으면 완성입니다:)도토리묵 따로 담아 간장 찍어 먹을땐 잘 안먹던 아이도 아주 잘 먹는 반찬이니까 한번 만들어 보세요.---------.. 2025. 1. 30. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 18 다음
