아이반찬6 감자전 한동안 감자 가격도 너무 비쌌는데, 요즘 저렴한 느낌이 들어 구입했어요:)바삭하게 붙여낸 감자전은 저희 가족 모두가 너무 좋아하는 반찬이거든요ㅎㅎ사실 저는 청양고추 썰어넣은 감자전을 좋아하지만..아이를 키우다 보니 냉장고에 청양고추를 볼일이없네요ㅎ 재료감자 4개양파 1/4개파마산 치즈(가루도 가능) 듬뿍 2스푼감자전분(생략가능)소금 조금 감자는 껍질을 깎아 작게 잘라주세요.작게 잘라야 적은 물의 양으로도 잘 갈아져요!양파도 손질하여 작게 잘라주세요:)믹서기에 물 반컵 정도의 물을 넣은 후(잘 안갈리면 물 추가해주세요!)잘라 놓은 감자와 양파를 넣고 곱게 갈아주세요. 갈린 감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기를 최대한 뺀 감자에 파마산 치즈와 감자 전분, 소금을 넣어주세요.감자 전분은 안넣.. 2024. 12. 20. 시금치 프리타타 요즘 마트가면 가장 많이 보이는 시금치!아들램이 나물중엔 시금치를 잘 먹는 편이라 자주 구매해요ㅎ나물 다음으로 자주 만드는 요리가 시금치 프리타타인데요,이름은 거창해 보이지만 아주 쉬운 달걀 오믈렛 정도로 생각하시면 됩니다ㅎ재료도 그때 그때 있는 것만으로도 아주 맛있고 쉽게 만들 수 있어요:) 재료시금치 한줌베이컨 3줄(있는 만큼만 넣어셔도 크게 문제 없어요ㅎㅎ)다진 양파 한스푼 정도(생략 가능)방울 토마토 (7~8개) 달걀 4개파마산 치즈 (생략 가능)모짜렐라 치즈 (생략 가능)우유 약간소금, 후추 약간올리브 오일 약간 재료들은 그냥 있는 것만 넣으셔도 됩니다ㅎ저는 그때 그때 있는 재료, 있는 양 만큼 사용하고 아들이 좋아하는 방울 토마토는 듬뿍 넣는 편입니다ㅎ 먼저 시금치는 깨끗하게 씻어 듬성 .. 2024. 12. 17. 동죽 시금치 된장국 계절마다 꼭 드시는 음식이 있으신가요?저한테는 동죽 시금치 된장국이 그런 음식인것 같아요.추운 겨울이 되고 마트에 시금치가 많이 보이면동죽 시금치 된장국 끓여야겠다! 하는 생각이 들거든요ㅎ시원한 국물이 일품이고 아이도 잘먹는 국중 하나라 더욱 생각나는지도 모르겠어요. 재료육수(저는 코인육수 사용해요ㅎ)동죽 1kg시금치 2/3단대파 1/2대된장 1큰술 (듬뿍1큰술 넣어주세요.) 동죽은 전날 소금물에 넣어 검은 봉지로 감싼 뒤 냉장고에서 해감시켜 준비해 주세요.저는 최소 반나절 이상은 해감시키는 편이예요ㅎ 시금치도 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 저는 2~3번 듬성 듬성 잘라서 준비했어요.대파도 어슷썰어 준비해 주세요. 물1L에 코인 육수 넣고 끊여 육수를 준비해 주세요.저희집 식구들은 모두 국물파라 .. 2024. 12. 16. 세발나물 새우전 세발나물이라고 들어보셨나요?저도 작년쯤인가.. 처음 알게 된 나물인데요,친정 집에서 나물로도 만드시고 전도 부쳐주셨는데 제입에는 깔끔하고 별다른 향이 없는것이 오히려 맛있게 느껴졌었어요..잠시 잊고 지내다 오랜만에 마트에 보여 반가운 마음에 한팩 집어왔네요ㅎ나물로 먹은 것 보다 전을 맛있게 먹었던 기억이 있어 전으로 해먹어야 겠다! 하다아이가 먹기엔 조금 심심한 느낌이 있을것 같아 아이가 좋아하는 새우살을 좀 넣어보면 어떨까.. 싶어새우를 다져 넣어 전을 만들었는데 아주 맛있었답니다ㅎ세발나물 자체가 크게 향이나 맛이 강하지 않아 아이들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같아 소개해 봅니다:) 재료세발나물 한줌냉동새우 큰것 3마리부침가루 1.5T튀김가루 1.5T소금 약간 먼저 세발 나물은 깨끗하게 씻어 작게 잘.. 2024. 12. 14. 이전 1 2 다음
