소고기 버섯 볶음밥
소고기 볶음 여기저기 넣어만 먹다 볶음밥으로 만들었어요:)재료소고기 다짐육 150g버섯(새송이, 느타리, 팽이 등 집에 있는 버섯 준비해 주세요.)애호박 다진파 듬뿍1T다진 마늘 1/2T소고기 양념(설탕 2/3T, 맛술 1T, 간장 1.5T, 굴소스 1/2T, 참기름 1T)밥 1공기소고기 다짐육은 핏물 빼서 준비해 주세요.설탕 2/3T, 맛술 1T, 간장 1.5T, 굴소스 1/2T, 참기름 1T 넣어 잠시 놓아둡니다.야채들은 다져서 준비해 놓아주세요.약불에 다진파와 마늘 볶아 향을 내주세요.향이 올라오면 양념된 소고기 넣어 볶아주세요.소고기 핏기가 사라지면 야채 넣어 같이 볶아줍니다.밥 넣어 함께 볶아주세요.볶음밥을 한쪽으로 몰고 빈곳에 간장1T넣어 끓여 같이 볶아줍니다. 그릇에 담아내면 완성입니다:)-..
2025. 9. 10.
소보로 덮밥
소보로 덮밥 볼때마다 한번 해봐야지.. 하며 미루고 미루다 맛있는 소고기 다짐 양념 알게 된 김에 드디어! 만들어 보았어요:)재료소고기 다짐육 150g(양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간)애호박 1/4개당근 작은것 1/2개새송이 버섯 작은것 1/2개달걀 2개3인분 재료입니다:)소고기 다짐육에는 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 다진파 1T, 후추약간 넣어 잘 섞어 잠시 놔둡니다.달군 팬에 수분 날려가며 볶아 준비해주세요.당근, 송이버섯, 애호박은 얇게 채썰어 준비합니다.소금 조금씩 넣어 살짝 볶아줍니다.달걀은 소금간 살짝해서 스크램블 만들어 준비해 주세요.그릇에 밥 깔고준비된 재료들 예쁘게 올려주면 완성입니..
2025. 7. 13.
