본문 바로가기

전체 글218

류수영 두부 조림 처음 블로그를 시작할때만 해도 매운것 꺼려하는 아이였는데 요즘 점점 도전 정신이 생긴듯 하여 매운 두부조림 만들어 봤어요.일부러 아이 줄 두부는 도톰하게 썰어 매운 느낌을 안주려고 했는데 하나도 안맵다며 잘 먹었어요:)어른 입맛에도 딱인 류수영님 레시피 두부조림 입니다.재료두부 550g대파 1대양파 1대양념장다진마늘 1/2T설탕 1/2T진간장 2T굴소스 2T고춧가루 1T물 200ml후추 조금원래 레시피에는 두부 350g 이었는데 양념장 넉넉할것 같아 큰 두부 한모 전부 사용하였고 아이랑 먹기위해 고추류는 빼고 만들었어요ㅎ 고춧가루는 1T 듬뿍인데 저는 조금 덜 넣었고 후추도 20바퀴 넣어라고 되어 있었지만 덜 넣었습니다ㅎ양파는 얇게 채 썰고 대파도 얇게 어슷썰어 준비해 주세요.두부는 아이와 어른것 다른 .. 2025. 2. 16.
견과류 고구마 예전에는 고구마를 엄청 좋아했던 아들램인데 요즘은 통 간식으로는 안먹으려고 하더라고요.. 그래서 반찬처럼 견과류와 버무려 주니 잘 먹어 요즘 자주 반찬으로 만드는 음식입니다ㅎ 너무 간단해서 만든다고 하기에도 뭐하고.. 이름도 없지만 이렇게 줄수도 있구나.. 하고 봐주심 좋을것 같아요ㅎ재료하루 견과류 2봉고구마 큰것 1개시나몬 가루 조금꿀 조금견과류는 작게 잘라 준비해 주세요.찐 고구마도 한입 크기로 잘라 준비합니다.시나몬가루 조금, 꿀 조금 넣어 섞어 주면 완성입니다.고구마 많이 달때는 꿀 생략합니다.너무 간단하지만 고구마와 견과류를 함께 먹일 수 있어 좋아요:) ------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나.. 2025. 2. 15.
카레라이스 한그릇 음식이라 간편한 카레라이스 만들었어요:)일식 카레 좋아해서 일식 카레 자주 만들었는데 아이는 유치원에서 나오는 카레가 더 좋다고 하더라고요ㅎ그러던 중 카레여왕 카레가 맛있다고 해서 만들어봤어요.재료카레 여왕 구운마늘 & 양파 양파 1개 반당근 반개감자 2개새송이 버섯 1개돼지고기 300g버터 1조각저는 감자를 좋아해서 더 많이 넣고 고기는 그때 그때 있는 것을 사용하는 편이예요ㅎ 닭고기 넣어도 맛있어요:)양파는 얇게 채썰어 준비해 주세요.감자, 당근, 버섯은 작게 잘라줍니다.아이와 같이 먹으면 작게 작게 잘라줘야 그래도 잘 먹는것 같아요ㅎ돼지고기는 키친타올에 올려 핏기 닦아 준비해 주세요.약불에 기름 두르고 채썬 양파를 볶아주세요.양파가 어느정도 흐물흐물해 지면 버터를 넣어 갈색빛이 돌때까지 볶아.. 2025. 2. 14.
새우튀김 냉동 새우로 후다닥! 실패없는 아이들 반찬 새우튀김 입니다:)재료냉동 새우 큰것 6마리전분가루달걀 1개빵가루냉동 새우는 미리 물에 담궈 해동시켜 주세요.해동된 새우는 반으로 잘라 내장 제거해 주세요.(기름 적게 쓰기 위해 반으로 잘라서 만들어요!)키친타올에 올려 물기를 제거해 주세요.전분가루, 빵가루 준비하고 달걀 1개 풀어서 준비해 주세요.전분가루 달걀 빵가루 순서로 묻혀주세요.웍에 튀김이 반 잠길 정도만 기름 부어 달궈지면 새우튀김 넣어 노릇하게 튀겨냅니다.앞뒤로 노릇해지면 완성입니다.아이가 좋아하는 키위드레싱 올린 양배추와 케요네즈 소스 함께 주니 아주 잘 먹었어요.소스 없이도 맛있게 먹을수 있어 좋아요:)------------------------------------------------매운 .. 2025. 2. 12.

티스토리툴바