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같이먹다57

중국식 계란탕 오늘은 추운 겨울에 잘 어울리는 간단 중국식 계란탕 만들었어요:)재료달걀 1개크래미 2개팽이버섯 1/2개양파 작은것 1/4개대파 4cm현미유 1T진간장 2/3T굴소스 2/3T소금, 후추 약간참기름 약간전분가루 1T파는 잘게 다져 준비하고 팽이버섯은 길이 맞춰 잘라주세요. 크레미는 결대로 찢고 양파는 얇게 채썰어 준비해 주세요:)달걀은 풀어 준비해 놓고 전분에는 물을 넣어 섞어놓아 주세요.냄비에 기름을 두루고 파를 넣어 약한 불에서 파기름 내주세요.향이 올라오면 팽이버섯과 양파를 넣어 볶아주세요.물 1컵 넣어 끓여주세요.간장, 굴소스로 간을 해주세요.크래미를 넣고 후추와 소금으로 간을 맞춰주세요.물과 섞어놓은 전분물을 부어 살짝 걸쭉하게 농도를 맞춰주세요. 달걀이 들어가면 조금 더 걸쭉해 지니 그 부분 생.. 2025. 1. 23.
감자볶음 지난번 굴소스로 간을 한 감자 볶음을 올리면서 소금으로 간을 한 감자 볶음을 은 올렸는줄 알았는데 안올렸더라고요ㅎ 그래서 빠르게 올려봅니다:)재료감자 2개양파 1/4당근 1/4다진파 1T맛소금 1t참기름감자는 가늘게 채썰어 소금물에 담궈두었다체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.감자 볶음할때 소금을 많이 넣어다 생각하는데도 안짤때가 많아서 저는 소금물에 감자를 담궈둡니다ㅎ당근과 양파는 가늘게 채썰고 파는 잘게 다져 준비합니다.약불에 기름 두르고 파를 볶아 파기름을 내준 뒤감자를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요.양파와 당근을 넣어 익을때까지 볶아준 뒤후추와 맛소금으로 간을 맞춰줍니다.불을끄고 참기름 한바퀴 둘러 잘 섞어주면 완성입니다.특별한 양념 없이도 간단히 만들수 있어 더욱 좋은 감자볶음인데요, 빠르게 조리.. 2025. 1. 22.
새송이 감자 볶음 오늘은 굴소스를 넣은 감자 볶음 만들었어요.저는 소금으로 볶은것보다 굴소스로 볶은 감자 볶음 좋아하는데 쫄깃한 식감의 새송이 버섯과 함께 볶으면식감까지 좋아 자주 만들어 먹어요:)재료감자 1개새송이 버섯1개양파 작은것 1/4개파 1/4대굴소스 1T참기름 1/2T통깨양파는 채썰고 버섯은 납작하게 잘라주세요.파는 잘게 다져서 준비해 주세요.감자는 채썰어 물에 담궈 전분기를 제거해 줍니다.펜에 기름을 두르고 파를 넣어 약불로 파기름 내주세요.파기름이 올라오면 감자를 넣어 투명해질때까지 볶아주세요.양파와 새송이버섯을 넣어 볶아주세요.양파와 버섯 숨이 죽으면 굴소스 1T 넣어 잘 섞어주세요.불을 끄고 참기름과 통깨 넣어 섞어주세요.그릇에 담으면 완성입니다:)굴소스 넣어 단짠을 느낄수 있는 감자볶음 이예요.소금으로.. 2025. 1. 21.
과일 샐러드 저희 아들이 과일 너무 좋아해서 제일 먹고 싶은 반찬 물어보면 항상 만들어 달라고 하는 과일샐러드예요:)재료양배추 1/4통당근 1/3개사과 1개배 1/2개크랜베리 한줌마요네즈 3~4T매실액 1T알룰로스 1T소금약간재료는 모두 비슥한 크기로 잘라 준비해 주세요.소금 약간, 매실액 1T, 알룰로스 1T, 마요네즈 3~4T 듬뿍 넣어 골고루 섞어주세요.접시에 담아주면 완성입니다.아이가 과일 너무 좋아해서 만들때마다 야채를 꼭! 함께 다 먹을것! 을 약속하고 만들어 주는 반찬이예요.과일 좋아하는 아이라면 반드시 좋아할만한 반찬입니다:)------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이.. 2025. 1. 20.

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