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오이 소고기 볶음 요즘 오이 많이 보여서 오이 소고기 볶음 만들었어요:)재료오이 2개소고기 다짐육 150g(고기 양념 : 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 후추 약간, 다진 대파 1/4대)소금 1/2T참기름 1T오이는 얇게 썰어 소금에 10분정도 절여 두었다 물기 꽉 짜서 준비해 주세요.다진 소고기에 진간장 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1/2T, 후추 약간, 다진 대파 1/4대 넣어 준비해 주세요.달군 펜에 기름 살짝 두르고 양념된 소고기 볶아주세요.오이는 살짝만 볶을 것이기 때문에 완전히 익혀줍니다.소고기가 완전히 익으면 오이 넣어 볶아주세요. 아삭함 잃지 않게 살짝 버무리듯 볶아주세요.불끄고 참기름 1T 넣어 섞어주세요.그릇에 담아내면 완성입니다:)아삭한 식감과 .. 2025. 7. 3.
된장찌개 요즘 잘 끓여 먹는 된장찌개 예요. 아직 맵찔이 아들램인데요, 얼마전 이모네서 유독 매운 된장에 들어있는 두부를 잘 먹더라고요ㅎ 원래 두부 잘 안먹는 아들램이라 된장 브랜드 물어 끓여줬는데 유독 잘먹어 요즘 이렇게만 끓이고 있어요ㅎ재료양파 1/4개애호박 1/5개팽이버섯 반봉지새송이버섯 1/3개바지락 한줌파 1/4대두부 1/3모육수 500ml된장 듬뿍 1큰술재료는 작게 잘라 준비해 주세요.육수 준비해주세요. 저는 코인육수 사용했어요:)육수가 팔팔 끓으면 바지락과 야채(두부와 팽이버섯 제외) 먼저 넣어주고된장 크게 1큰술 풀어주세요.아이가 요즘 잘 먹는게 요 된장이예요ㅎ미국에서 처음 먹게된 한국 된장🤣 그때는 음식들이 다 느끼해서 더 맛있게 느껴졌나.. 했는데 여전히 제 입에도 아들램 입에도 잘 맞아 계속.. 2025. 7. 1.
파전 새우파전 평소 파전 좋아하는데요, 아이도 잘 먹을수 있게 만들어 봤어요:) 아이가 새우 좋아해서 새우 넣으면 잘 먹어서 파는 작게, 새우는 많이 넣으니 아주 잘 먹더라고요🙂비 많이 오는 요즘 아이와 파전 만들어 먹어 보세요:)재료쪽파 80g새우 큰것 4마리달걀 2개튀김가루 2T부침가루 2T파는 작게 잘라주세요. 튀김가루, 부침가루 1:1 비율로 넣고 물 넣어 반죽 만들어 주세요. 되직하게 만들어 주세요!자른 쪽파 넣어 잘 섞어줍니다.새우더 한입 크기로 잘라 준비해 둡니다.달군 팬에 기름 넉넉하게 두르고 파반죽(?) 올려줍니다.파 반죽 위에 새우를 잔뜩 올리고,달걀 2개 올려줍니다.노른자 깨뜨려 골고루 발라주고앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.그릇에 담아 초간장과 함께 내어냅니다.비오는날 만들어 보세요☺️------.. 2025. 6. 29.
맑은 순두부 찌개 안매운 순두부 찌개 오늘은 순두부 찌개 안매운 버전 만들어 봤어요:)재료순두부 1봉지육수 500ml애호박 1/4개양파 1/4파 5cm새송이 버섯 반개바지락 한줌야채는 한입크기로 잘라 준비합니다.아이와 같이 먹는 국은 재료 작게 자르는 편이예요:)육수도 준비해 줍니다. 저는 코인육수 사용했어요.저는 한번 데쳐서 냉동시킨 제품 사용해서 미리 씻어 물에 담궈 놓았어요.준비한 육수가 끓으면 야채를 넣고 끓여요.바지락도 넣어줍니다.바글 바글 끓으면 순두부 넣어 속까지 익혀주세요:)그릇에 담으면 완성입니다.간단하면서도 맛있고 아이와 같이 먹기 좋아요☺️------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이 무엇이 있을.. 2025. 6. 27.

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