전체 글60 동죽 시금치 된장국 계절마다 꼭 드시는 음식이 있으신가요?저한테는 동죽 시금치 된장국이 그런 음식인것 같아요.추운 겨울이 되고 마트에 시금치가 많이 보이면동죽 시금치 된장국 끓여야겠다! 하는 생각이 들거든요ㅎ시원한 국물이 일품이고 아이도 잘먹는 국중 하나라 더욱 생각나는지도 모르겠어요. 재료육수(저는 코인육수 사용해요ㅎ)동죽 1kg시금치 2/3단대파 1/2대된장 1큰술 (듬뿍1큰술 넣어주세요.) 동죽은 전날 소금물에 넣어 검은 봉지로 감싼 뒤 냉장고에서 해감시켜 준비해 주세요.저는 최소 반나절 이상은 해감시키는 편이예요ㅎ 시금치도 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 저는 2~3번 듬성 듬성 잘라서 준비했어요.대파도 어슷썰어 준비해 주세요. 물1L에 코인 육수 넣고 끊여 육수를 준비해 주세요.저희집 식구들은 모두 국물파라 .. 2024. 12. 16. 당근라페 김밥 얼마전 당근라페 레시피를 올렸었는데요,당근라페를 만들면 샌드위치와 함께 꼭 해먹는 음식이 있답니다:)바로 당근라페 김밥인데요,이미 당근라페가 준비되어 있다면 많은 재료를 넣지 않고도 금방 완성되어일요일 아침 가볍게 한끼 떼우기 좋은 메뉴랍니다:) 재료당근라페상추크래미달걀밥(소금+참기름+참깨 섞어 준비해 주세요) 김밥 재료는 그날 그날 냉장고에 있는 재료를 사용하는 편이예요.당근라페가 있어 단무지는 넣지 않고 오늘은 상추가 있어 함께 사용해 봤어요:) 오늘은 특별히 달걀 지단을 두껍게 만들어 큼직하게 잘라 준비해 주었구요,크래미도 미리 잘라 준비해 주었어요. 상추는 깨끗이 씻어 물기 털어 준비해 주세요. 밥은 소금과 참기름, 깨를 넣어 섞어 미리 준비해 주세요. 김발 위에 김을 올린뒤 밥을 펴주고.. 2024. 12. 15. 세발나물 새우전 세발나물이라고 들어보셨나요?저도 작년쯤인가.. 처음 알게 된 나물인데요,친정 집에서 나물로도 만드시고 전도 부쳐주셨는데 제입에는 깔끔하고 별다른 향이 없는것이 오히려 맛있게 느껴졌었어요..잠시 잊고 지내다 오랜만에 마트에 보여 반가운 마음에 한팩 집어왔네요ㅎ나물로 먹은 것 보다 전을 맛있게 먹었던 기억이 있어 전으로 해먹어야 겠다! 하다아이가 먹기엔 조금 심심한 느낌이 있을것 같아 아이가 좋아하는 새우살을 좀 넣어보면 어떨까.. 싶어새우를 다져 넣어 전을 만들었는데 아주 맛있었답니다ㅎ세발나물 자체가 크게 향이나 맛이 강하지 않아 아이들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같아 소개해 봅니다:) 재료세발나물 한줌냉동새우 큰것 3마리부침가루 1.5T튀김가루 1.5T소금 약간 먼저 세발 나물은 깨끗하게 씻어 작게 잘.. 2024. 12. 14. 간장 두부 조림 _ 흑백요리사 급식 대가님 레시피 아이 키우는 집이라면 늘 냉장고에 있는 재료인 두부!저희 아들램은 두부를 어떤날은 잘먹고.. 어떤날은 잘 안먹고기분에 따라 먹는 편이라 자주 구워주는 편은 아니었는데요우연히 본 레시피가 맛있어 보여서 그대로 해주었더니 너무 잘 먹더라구요! 흑백요리사라는 프로그램 다들 보셨나요?저는 보진 않고.. 재미있다는 이야기만 들었어요ㅎ유퀴즈에도 나오고.. 그 프로그램에 나온 출연자 분들이 광고도 많이 찍으시는것 같고..해서 엄청 화재가 되었구나.. 고정도만 생각했는데 마침 그 프로에 출연하신급식대가님 레시피라고 하니 호기심이 생기기도 했고재료도 크게 필요하지 않아 도전해 봤는데 아이가 잘 먹고 엄지척까지 해주었답니다ㅎ제 입에도 아주 맛있었어요ㅎ 재료두부 200g전분가루 양념진간장 2T참치액젓 1T미림 1T물엿 2T.. 2024. 12. 13. 이전 1 2 3 4 5 ··· 15 다음
