전체 글143 규현 양배추 참치 덮밥 저희집에 떨어지지 않는 재료 중 하나가 양배추인데요, 쪄먹기도 하고 샐러드 해먹기도 하고, 김밥에도 넣고 월남쌈에도 넣고 아주 알뜰 살뜰 먹어치우는 식재료랍니다ㅎ좀 예전에 나온 레시피긴 한데 새로운 양배추 요리 찾다 바쁜 아침 휘리릭! 만들어 먹으니 생각보다 맛있더라고요ㅎ 아들램도 거부감 없이 한그릇 뚝딱! 하길래 레시피 올려봅니다☺️재료양배추 150g참치캔 85g굴소스 1T참치액 1T참기름 약간달걀 1개밥 한공기양배추는 물에 씻어 두께감있게 채 썰어 준비하고 참치는 기름기 빼서 준비해 주세요.달군 펜에 오일 두르고 양배추를 볶아주세요.살짝 숨이 죽으면 굴소스, 참치액 넣어 볶아주세요.기름뺀 참치를 넣어 볶아주세요.양배추 볶음을 펴고 가운데 달걀 하나 깨서 올려줍니다.뚜껑을 닫아 달걀을 익혀주세요.밥을 .. 2025. 3. 12. 떡갈비 오늘은 햄버거 패티로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 떡갈비 만들어 봤어요:)재료소 다짐육 200g돼지 다짐육 400g고기 밑간 - 맛술 2T, 설탕 1T, 후춧가루 약간양파 중 1개대파 1대다진마늘 2T떡갈비 양념진간장 4T올리고당 1T참기름 1T찹쌀가루 2T유장진간장1T꿀 1T참기름 1T다짐육은 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요.맛술, 설탕, 후추 넣어 밑간 해주세요.파와 양파는 다져서 준비해 주세요.펜에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아주세요.투명하게 볶아지면 대파와 마늘 함께 넣어주세요.약불에서 재료들이 흐물흐물 해질때 까지 잘 볶아준 뒤 식혀서 준비해 주세요.밑간된 고기에 떡갈비 양념을 넣어주세요.볶아서 식혀 놓았던 양파와 파를 함께 넣어 반죽해 주세요.사용 용도에 따라 사이즈 정해서 둥글넙적하게 만들어.. 2025. 3. 10. 잔치국수 요즘 유독 아이가 좋아하는 잔치국수 입니다:) 저도 정말 좋아하는 메뉴라 더욱 자주 만들게 되네요ㅎ 재료쌀소면사각어묵 2장 (알룰로스 1/2T, 간장 1T, 고춧가루 살짝, 참기름 약간)단무지부추 한줌 (국간장 약간, 참기름 약간, 깨소금 1/2T)달걀 1개 (소금 약간)육수물 600ml육수코인 2개무다시마파국간장부추는 손가락 두마디 정도로 잘라 깨끗하게 씻은 뒤 끓는물에 살짝 데쳐 준비해 주세요.찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주고 소금 약간, 국간장 약간, 참기름, 깨소금 넣어 살짝 무쳐 준비해 주세요.사각 어묵은 3등분 후 길게 채썰어 준비해 주세요.펜에 물이 깔릴 정도로 붓고 끓인 뒤 어묵을 넣어 볶아주세요. 어묵이 물을 어느정도 흡수하면 알루로스 넣어 섞어준뒤, 진간장과 고춧가루 넣어 볶아주세요. 불을.. 2025. 3. 8. 시금치 치즈 달걀말이 달걀말이는 중간에 무엇을 넣었는지에 따라 다양하게 만들수 있어 자주 만드는 반찬중 하나인데요, 오늘은 데쳐놓은 시금치가 있어 시금치 치즈 달걀말이 만들었어요:)재료달걀 3개당근 약간시금치 한줌모짜렐라 치즈 한줌소금 조금후추 조금달걀 3개에 잘게 다진 당근과 소금, 후추 넣어 잘 섞어주세요.시금치는 데쳐서 먹기 좋게 썰어주세요.저는 듬성듬성 썰었는데 완성하고 나니까 좀 작게 자르는것 추천드려요ㅎ 완성된 달걀말이 자를때 시금치가 잘 안잘리더라고요🥲살짝 달군 펜에 기름을 바르고 약불로 바꾼 뒤 달걀물을 반정도 부어주세요.달걀이 반정도 익으면 시금치와 치즈 올려주세요.처음에는 접듯이말아 모양을 잡아주고 남은 달걀물 부어 단단하게 모양 잡아주세요.앞, 뒤, 옆 천천히 구워주면 완성입니다.시금치가 잘 안잘리고 삐.. 2025. 3. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 36 다음
