아이반찬74 닭다리살 간단 찜닭 찜닭 소스 많이 만들어 두었다 닭다리살 사서 집에 있는 야채들과 살짝 볶아 간단 찜닭 만들었어요. 닭다리살로 만들어 부드럽고 먹기 편해 아이 반찬으로 좋아요:)재료닭다리살 160g (한덩이)감자 1개 (고구마 넣어도 좋아요)대파 1/2대양파 1/4개떡국떡 한줌 (당면 넣어도 좋아요)소스간장 60ml, 물엿 60ml, 설탕 1.5T, 생강가루 1/2t, 다진마늘 1/2T, 후추 약간, 참기름 약간, 통깨참기름과 통깨 빼고 소스 만들어놓고 2T 사용하였어요.그때 그때 당면을 많이 넣거나 할때는 조금씩 더 넣어 간을 맞춰주세요.재료들은 한입크기로 잘라 준비해 주세요.팬에 오일을 두르고 파를 볶아 향을 내주세요.파향이 올라오면 모든 재료를 넣어 볶아주세요.고기가 하얗게 익을때까지 볶아주세요.소스 2T넣어 잘 섞.. 2025. 8. 12. 청포묵 무침 아이가 하얀색묵 먹고 싶다고 해서 청포묵 무침 만들었어요:) 청포묵은 색상때문에 간장 적게 쓰는데 아이들 음식은 소금보다 간장 간이 좋다고 해서 간장 양념으로 만들었어요☺️재료청포묵 300g조미김 1봉다진 대파 1T설탕 1/3T간장 1T참기름 1/2T깨소금 1/2T청포묵은 한입 크기로 잘라 준비해 주세요.끓는 물에 3분 데쳐 건진 뒤 찬물로 식혀 주세요.볼에 다진 파, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름 넣어 섞어주세요.데친 묵 넣어 1차로 버무려 주세요.먹기 직전 잘게 부순 김가루 넣어 섞어 주세요.그릇에 담아내면 완성입니다. 오늘 아침 바빠서 너무 대충 담고 찍었네요 ㅜ ㅜ 비주얼은 떨어져고 맛은 최고랍니다ㅎ 오늘도 맛있는 식사 하세요☺️-------------------------------------.. 2025. 8. 8. 가지 버섯 볶음 간단하지만 엄마의 최애 반찬인 가지 버섯 볶음입니다:)재료가지 1개새송이 버섯 1/2개다진파 1T다진마늘 1/2T간장 1/2T굴소스 2/3T참기름통깨가지는 반달 모양으로 얇게 썰어주고 버섯도 비슷한 크기로 잘라 준비해 주세요.마른팬에 기름을 붓고 다진 파와 마늘 넣고 약불에서 향 내주세요.파와 마늘 향 올라오면 가지와 버섯 넣어 볶아주세요.가지와 버섯 숨이 죽으면 팬 한쪽에 간장 넣어 끓인뒤 섞어주세요. 바로 굴소스 넣어 함께 볶아줍니다.불끄고 참기름 약간, 통깨 뿌려 마무리 합니다.접시에 담아 내면 완성입니다. 간단하지만 맛있는 반찬이예요☺️------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있.. 2025. 8. 4. 생선 야채전 생선전 아이가 어릴때 잘 먹던 반찬이라 이번엔 야채와 함께 더 건강하게 만들어 보았어요:)재료동태살 100g부추애호박당근소금 약간달걀 1개부침가루동태살은 물기를 제거하고 소금 후추 뿌려 간해준뒤 길게 잘라주세요. 야채도 손질하여 길이 비슷하게 잘라 준비해 주세요. 달걀은 소금간해서 잘 섞어주세요.달군 팬에 기름 두르고 동태살과 야채에 부침가루 뭍히고 달걀물 입혀 모양 잡아 팬에 올려주세요.한개에 다양한 야채와 생선이 들어갈수 있게 바로 바로 부침가루 입히고 달걀물 뭍혔어요.앞뒤로 노릇하게 구워주세요.접시에 담아내면 완성입니다.부치는 과정이 조금 복잡하지만 야채가 다양하게 들어가 맛있으니 한번 도전해 보세요:)------------------------------------------------매운 음식을.. 2025. 8. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 19 다음
