아이반찬36 간장 스크램블 빠르고 간단하면서 아이가 잘먹는 스크램블 입니다:)재료달걀 6개버터 1조각우유 2T양조간장 1T우유 2T에 달걀 6개 넣어 풀어 주세요:)달군 펜에 오일을 바르듯이 둘러주고 버터 1조각 넣어 약한 불에서 녹여줍니다.달걀물을붓고 버터와 섞는 다는 느낌으로 한번 휘저어 주세요.그 후엔 익은 부분을 바닥에서 긁어 내듯이 반복해서 섞어주세요.너무 작게 잘리지 않게 덩어리감있게 달걀을 익혀주시면 됩니다.그릇에 옮겨 담고 양조간장 1T를 둘러주세요.버터와 간장으로만 간을 해 한국적이 스크램블인데요, 부드럽고 버터와 간장의 조화가 좋아 맛있어요:)------------------------------------------------매운 음식을 못먹는 아이와 함께 식사를 할때 아이도, 나도 맛있게 먹을 수 있는 음식이.. 2025. 2. 5. 도토리묵 무침 도토리묵 맛있게 무쳐내면 아이도 잘먹어서 자주 만드는 반찬중 하나예요:)김이 많이 들어가 바로 무쳐서 바로 먹으면 더욱 맛있는 도토리묵 무침이예요.재료도토리묵 300g대파 1/3대간장 2T설탕 1T다진마늘 0.5T참기름 0.5T깨소금 0.5T조미김 1봉도토리묵은 작게 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 물을 빼 준비해 주세요.대파 1/3대는 다져서 준비해 둡니다.대파 다져놓은 것에 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 깨소금 0.5T 넣어 섞어 준비해 주세요.데친 묵에 섞어놓은 양념 부어 한반 묻혀주고 조미김 1봉 잘게 부숴 살짝 섞어주세요.접시에 옮겨 담으면 완성입니다:)도토리묵 따로 담아 간장 찍어 먹을땐 잘 안먹던 아이도 아주 잘 먹는 반찬이니까 한번 만들어 보세요.---------.. 2025. 1. 30. 볶음밥 치즈 계란말이 명절 시작과 동시에 이픈 바람에 죽으로 끼니를 떼우고 있는 중인데요.. 아들램은 계속 죽을 줄수 없어 볶음밥 하면서 양 넉넉 하게 만들어 다음날 까지 활용했어요ㅎ볶음밥 색다르게 먹는 방법 올려볼게요:)재료달걀2개소금약간모짜렐라 치즈남은 볶음밥달걀 2개에 소금넣어 풀어서 준비해 주세요.남은 볶음밥은 전자렌지에 살짝 돌려 케찹 넣어 간 맞춰 준비해 주세요.달군 펜에 기름을 발라주고 달걀 2/3 부어주세요.달걀이 80%정도 익으면 준비해뒀던 밥과 모짜렐차 치즈 올려 계란말이 하듯이 말아주세요.남은 달걀 부어 모양 잡아가며 말아주면 완성입니다:)위에서 보면 일반 계란말이 같지만자른 단면은 요렇게 피자 치즈와 밥이 들어있어요.한줄만 먹어도 든든해지는 볶음밥 치즈 계란말이예요.볶음밥 애매하게 남으면 다음날 살짝 볶.. 2025. 1. 28. 중국식 계란탕 오늘은 추운 겨울에 잘 어울리는 간단 중국식 계란탕 만들었어요:)재료달걀 1개크래미 2개팽이버섯 1/2개양파 작은것 1/4개대파 4cm현미유 1T진간장 2/3T굴소스 2/3T소금, 후추 약간참기름 약간전분가루 1T파는 잘게 다져 준비하고 팽이버섯은 길이 맞춰 잘라주세요. 크레미는 결대로 찢고 양파는 얇게 채썰어 준비해 주세요:)달걀은 풀어 준비해 놓고 전분에는 물을 넣어 섞어놓아 주세요.냄비에 기름을 두루고 파를 넣어 약한 불에서 파기름 내주세요.향이 올라오면 팽이버섯과 양파를 넣어 볶아주세요.물 1컵 넣어 끓여주세요.간장, 굴소스로 간을 해주세요.크래미를 넣고 후추와 소금으로 간을 맞춰주세요.물과 섞어놓은 전분물을 부어 살짝 걸쭉하게 농도를 맞춰주세요. 달걀이 들어가면 조금 더 걸쭉해 지니 그 부분 생.. 2025. 1. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
