아이반찬36 토마토 스크램블 간단해서 자주 만들게 되는 토마토 스크램블 입니다.재료방울 토마토 20개(작기도 했고 아이가 좋아해 듬뿍 넣었어요! 더 적게 넣어도 괜찮습니다)달걀 3개버터 1조각우유 2T소금 약간방울토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라 준비해 주세요.달걀에 우유와 소금 넣어 잘 섞어 주세요.기름 두른 펜에 버터 1조각 넣어 녹여주세요. 버터가 녹으면 약불로 해놓고 달걀을 넣어 버터와 잘 섞어주세요. 살짝 그대로 두었다가 아랫부분이 살짝 익은 것 같으면 한번씩 섞어 스크램블 만들어 주세요.달걀이 반쯤 익으면 방울토마토 넣어 잘 볶아주세요.그릇에 옮겨 담으면 완성입니다. 맛도 좋고 토마토 익혀 먹으면 더욱 좋다고 해서 자주 만들어 먹는 메뉴예요.--------------------------------------------.. 2025. 2. 28. 감자조림 얼마전에 시장을 다녀왔는데 감자가 저렴해서 잔뜩 사왔어요ㅎ 무슨 반찬을 만들까.. 하다 두고 두고 먹기 좋은 감자 조림 만들었어요☺️재료감자 4개파 1/4대물엿 3T진간장 3T다진마늘 1T참기름 1T통깨 1T감자는 껍질 까서 준비해 주세요.파는 어슷썰어 준비합니다.감자는 한입 크기로 잘라 2~3번 헹궈주세요.물 뺀 감자에 물엿 3T 넣어 골고루 섞어 20분 정도 놓아둡니다.20분이 지나면 이렇게 물이 생기는데, 이 물까지 전부 냄비에 부어주세요.진간장 3T와 다진마늘 1T 넣고 섞어 불에 올려줍니다.보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄여 뚜껑을 닫아 5분정도 끓여주세요.5분이 지나면 파를 넣어 섞어주고 뚜껑 닫아 1~2분 더 익혀주다감자가 완전히 익으면 참기름 1T, 통깨 1T 넣어 섞어주세요.그릇에 담아.. 2025. 2. 20. 새우 부추전 닭한마리 해먹고 남은 부추 있어 부추전 만들었어요. 저는 부추만 넣은 부추전 좋아하지만 아이도 잘 먹게 만들기 위해서는 해산물 넣어주는 편인데요, 오징어 바지락도 잘 먹지만 저희 아들 최애는 새우 부추전 입니다:)재료부추 한줌당근, 양파 약간새우 3마리부침가루 2T튀김가루 2T부추, 당근, 양파는 비슷한 길이로 잘라 준비해 주세요.냉동 새우는 물에 담궈 해동시킨 후 내장 정리해서 작게 잘라 준비해 줍니다.야채에 부침가루, 튀김가루 넣어 섞어주세요.물 너무 많이 넣지 않게 해야 바삭하고 맛있어요:)저희집은 남편이 새우 알러지 있어서 한장 새우 없이 만들고 남은 반죽에 새우 넣어 실짝 섞어준 뒤 부쳐냈어요.달군 펜에 기름 두루고 반죽을 얇게 펴줍니다.앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 완성입니다.오늘따라 더 맛있다며 .. 2025. 2. 18. 류수영 두부 조림 처음 블로그를 시작할때만 해도 매운것 꺼려하는 아이였는데 요즘 점점 도전 정신이 생긴듯 하여 매운 두부조림 만들어 봤어요.일부러 아이 줄 두부는 도톰하게 썰어 매운 느낌을 안주려고 했는데 하나도 안맵다며 잘 먹었어요:)어른 입맛에도 딱인 류수영님 레시피 두부조림 입니다.재료두부 550g대파 1대양파 1대양념장다진마늘 1/2T설탕 1/2T진간장 2T굴소스 2T고춧가루 1T물 200ml후추 조금원래 레시피에는 두부 350g 이었는데 양념장 넉넉할것 같아 큰 두부 한모 전부 사용하였고 아이랑 먹기위해 고추류는 빼고 만들었어요ㅎ 고춧가루는 1T 듬뿍인데 저는 조금 덜 넣었고 후추도 20바퀴 넣어라고 되어 있었지만 덜 넣었습니다ㅎ양파는 얇게 채 썰고 대파도 얇게 어슷썰어 준비해 주세요.두부는 아이와 어른것 다른 .. 2025. 2. 16. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
