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잣 멸치볶음 아이 반찬으로 자주 하게 되는 것중 하나가 멸치볶음 인데요, 보통 아몬드나 호두 넣도 많이 만들었는데,오늘은 잣 남은것이 있어 잣 넣고 만들어 봤어요:)재료멸치 50g잣 한줌설탕 1/2t간장 1/2T알룰로스 1.5T마른펜에 약불로 멸치를 볶아줍니다.멸치가 약간 노릇하게 볶아지면 잣을 넣어 한번 더 살짝 볶아줍니다. 설탕 1/2t 넣어 빠르게 볶아주세요.저희 아들램은 바삭한 식감 좋아해서 넣어주는 것이니딱딱한것 안좋아하시면 마지막에 알룰로스만 넣으셔도 됩니다.멸치를 한쪽으로 몰고 펜에 간장 1/2T 넣어 빠르게 섞어 주세요. 멸치 자체가 짠맛이 있어 간장은 향과 색 내는 용으로 조금만 사용하였어요.간장 양이 적어 금방 타버릴수 있으니 바로 알룰로스 넣어골고루 잘 섞어주세요! 알룰로스 1.5T 넣어 섞어주면.. 2025. 1. 15.
간단 오꼬노미야끼 오늘은 엄마가 좋아해서 자주 만들어 먹는 반찬인간단 오꼬노미야끼 만들었어요:)재료양배추채 2줌대파 흰대부분 5cm 양파 1/4베이컨 1줄(다진 돼지고기로 대체가능)새우 큰것 3개부침가루 듬뿍 2T튀김가루 듬뿍 3T마요네즈돈까스소스먼저 냉동 새우는 물에 담궈 해동시켜 주세요.양배추는 가늘게 채썰고양파와 파는 길게 채썰어 준비해 주세요.배이컨은 잘게 다져주세요.아이 어릴때는 주로 다진 돼지고기 사용했는데오늘은 베이컨 있어서 베이컨 사용했어요:)새우는 식감있게 듬성듬성 썰어주세요.부침가루 듬뿍2T 튀김가루 듬뿍 3T 넣어주세요.물을 조금씩 추가해가며 잘 섞어주세요.달군 펜에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 올려 주세요.조금 도톰한 오꼬노미야끼 좋아하시면불을 약하게 하고 뚜껑을 닫아 속까지 잘 익혀주세요:)앞, .. 2025. 1. 14.
베이컨 야채 볶음밥 오늘은 만들기도 쉽고아이들도 잘먹는 볶음밥 만들었어요:)재료밥 1공기베이컨 3줄당근애호박새송이버섯파프리카양파등 냉장고에 남은 야채 써주세요.야채 많이 넣으면 맛있어요:)달걀 2개굴소스 1/2T우선 야채들 모두 잘게 다져서 준비해 주세요.저희 아들램은 달걀로 감싼 볶음밥보다 달걀을 같이 볶은 볶음밥 좋아해서달걀 스크램블 먼저 해뒀어요.베이컨과 다진 야채를 볶다 야채가 잘 익으면밥을 넣어 골고루 잘 볶아주세요.저는 야채 많이 넣는 편입니다. 밥보다 더 많이 넣어요ㅎ굴소스 1/2T 정도 넣어 간 맞춰주세요.미리 스크램블 해두었던 달걀 넣어 섞어주면 완성입니다.그릇에 담아 접시에 엎어주면 귀여운 모양의볶음밥 완성입니다! 한번 이렇게 해줬더니 계속 이렇게 해달라고 하더라고요ㅎ케찹과 함께하면 더 맛있어요:)볶음밥 .. 2025. 1. 13.
아우어 베이커리 더티초코 케이크 어제에 이어 연말 만족했던 케이크 한가지 더 소개드려요.바로 아우어 베이커리의 더티초코 케이크인데요,아우어 베이커리는 한동안 더티초코와 빨미까레로저를 살찌웠던 곳이기도 합니다ㅎ(초코릿과 빵의 조화가 좋고 고급스러운 초코의 맛을 느낄수 있어서 좋았어요!)이런 곳에서 초코 케이크가 나오다니.. 전부터 눈여겨 보다 구매해봤어요!케이크가 많이 흔들려 오지 않을까 걱정했는데 전혀 그런 부분 없이 잘 도착했어요:)다만 아우어베이커리 로고가 그려진 초콜릿이 가루로 뒤덮여 배송온것임을 알게 해주는..ㅎㅎ저는 마켓컬리에서 구매했고.. 다른곳에서도 판매하는지는 모르겠네요ㅎ잘라보면 이렇게 초코 시트 사이 사이 다크 초콜릿 가나슈가 채워져 있고 먹어보면 초코볼 같은 바삭한 식감도 느낄수 있어요.구매 이유 중 하나가 너무 달지.. 2025. 1. 12.

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