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새우 튀김 만들기. 손질 어려운 새우의 손질법. 새우의 장점들 새우에는 타우린을 비롯해 불포화지방산, 키토산, 타우린 등의 성분이 들어있는데 이는 뇌세포를 활성 해주는데 도움을 주는 성분으로 인지능력을 비롯해 집중력과 기억력을 높이는데 긍정적인 효과를 줍니다. 노인들에게는 치매 예방을, 어린아이들에게는 두뇌 발달에 좋습니다. 새우 속 카로틴은 체내로 흡수되는 과정 중에서 눈에 도움을 줄 수 있는 비타민A로 변환되는데 이 비타민A는 눈의 피로를 풀고 보호하는 데 도움을 줍니다. 컴퓨터나 핸드폰을 늘 보는 현대인들에게 늘 따라다니는 안구건조증을 예방하는데 좋습니다. 새우에는 칼슘이 다량 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도 강화를 하여 노인들 골다공증 방지에 도움을 줄 수 있습니다. 그뿐만 아니라 키토산을 비롯하여 미네랄이 풍부해 한창 자라나는 아.. 2023. 3. 21.
옥수수 수프. 다양한 옥수수의 좋은점과 나쁜점. 맛있는 옥수수가 주는 좋은 것들 옥수수는 혈관에 도움을 주는 식품입니다. 불포화지방산 토코페롤, 리놀레산이 다량 함유되어 있는데 혈중 콜레스테롤을 줄여주고 체내 피의 흐름이 잘 이루어지게 도와줍니다. 옥수수에 풍부하게 들어있는 칼륨은 노폐물과 나트륨을 몸 밖으로 내보내 주는 일을 하기 때문에 잘 챙겨 먹으면 건강에 이롭습니다. 또한 옥수수에는 루테인과 제아잔틴, 비타민A 등 눈에 좋은 영양소가 다량 포함되어 있습니다. 이는 청색광으로부터 눈을 지켜주는 기능을 하여 눈에 피로가 심한 현대인들에게 매우 좋은 식품입니다. 옥수수 안에 들어 있는 베타시토스테롤은 통증 완화를 시켜주는 효과를 지니고 있는데 이는 충치를 유발하는 뮤탄스균 증식을 억제해 줄 수 있습니다. 이런 효과로 구강건강과 잇몸 질병 방지에 이롭.. 2023. 3. 21.
시금치 베이컨 키시. 시금치 요리 방법과 보관하기. 건강한 시금치의 장점 시금치 및 기타 녹색 채소에는 엽록소가 포함되어 있는데 이는 발암 효과를 차단하는데 효과적이어서 암 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 시금치에 풍부한 베타카로틴은 천식 예방에도 도움을 줍니다. 시금치는 칼륨 함량이 높기 때문에 고혈압 환자에게 권장하는데요, 칼륨은 체내 나트륨의 영향을 줄이는 데 도움을 줍니다. 시금치에는 비타민A와 루테인, 지아잔틴 등 눈에 꼭 필요한 영양성분이 풍부하게 들어있어 눈 건강에 효과를 볼 수 있습니다. 시금치는 혈압 조절에도 도움을 주고 이를 통해 혈관 질환을 예방합니다. 시금치에 들어있는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 도움을 줍니다. 시금치는 빈혈에도 좋은 음식이라고 알려져 있는데요, 빈혈 예방을 위해 꼭 필요한 철분,.. 2023. 3. 21.
치킨 도리아. 닭고기 이용한 맛있는 음식. 닭고기 여러가지 좋은 효능 닭고기의 단백질은 면역 세포암 면역에 관계되는 효소의 재료가 되어 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한 닭 다리 살에는 칼륨이 포함되어 있는데, 칼륨은 고혈압의 원인 중 하나인 과도한 염분을 배출하는 기능이 있어 체내의 수분 농도를 조절해 고혈압을 예방하게 도와줍니다. 닭 가슴살에 들어있는 셀레늄은 강력한 항산화제로 활성산소를 억제해 노화 방지에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이뿐만 아니라 셀레늄은 세포의 손상을 방지하고 회복을 돕는 글루타티온 성분을 생성하는 데 도움을 줍니다. 이는 여드름, 습진, 건선과 같은 피부염들을 개선하는데 많은 도움을 줍니다. 또한 메티오닌이라는 성분도 닭 가슴살에 포함되어 있는데 이는 간 기능을 개선하는 데 도움을 주는 성분입니다. 이 성분은 간세.. 2023. 3. 20.

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